李 芳，李八方，王景峰，张 晶，李 尧，赵 雪*

(中国海洋大学食品科学与工程学院，山东 青岛 266003)

海带岩藻聚糖硫酸酯对小鼠的免疫调节作用

李 芳，李八方，王景峰，张 晶，李 尧，赵 雪*

(中国海洋大学食品科学与工程学院，山东 青岛 266003)

目的：采用免疫学评价方法，研究海带岩藻聚糖硫酸酯对小鼠免疫功能的调节作用。方法：以海带粗多糖为原料，采用酸提取、离子交换和自由基氧化降解法制备得到不同的岩藻聚糖硫酸酯组分。KM小鼠随机分为正常对照组、模型对照组、阳性对照组和海带岩藻聚糖硫酸酯组分F-2、Fa和Fb的低、中、高剂量组。除正常组外，其余皮下注射氢化可的松造成免疫低下模型后灌胃。海带岩藻聚糖硫酸酯F-2、Fa和Fb组小鼠分别灌胃F-2、Fa和Fb不同剂量多糖溶液(分别为25、50、100mg/(kg·d))，阳性对照组灌胃盐酸左旋咪唑(20mg/(kg·d))，进行免疫指标的测定。结果：F-2、Fa和Fb组均能显著提高免疫低下小鼠的脾脏质量/体质量比值，提高血清溶血素含量和提高腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力，且F-2和Fa组能增强迟发型变态反应能力，但Fb组对迟发型变态反应能力无显著性影响。结论：海带岩藻聚糖硫酸酯对免疫低下小鼠具有较好的免疫调节作用，且中、低分子质量的岩藻聚糖硫酸酯对免疫低下小鼠的免疫调节作用没有显著性差异。

海带岩藻聚糖硫酸酯；免疫低下小鼠；免疫调节

岩藻聚糖硫酸酯是一种来源于海洋藻类、海洋无脊椎动物和被囊动物中富含岩藻糖的硫酸多糖，具有抗病毒、抗凝血、抗血栓、抗肿瘤等生物活性[1-3]。……