朱玉，郭丽，杜先锋，孙晓莉

(1.上海烟草(集团)公司，卷烟烟气重点实验室，上海200082; 2.安徽农业大学，教育部农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室，安徽合肥230036)

CMS-Fe2+络合物对降低卷烟烟气部分有害物质的研究

朱玉1，2，郭丽1，2，杜先锋2，*，孙晓莉2

(1.上海烟草(集团)公司，卷烟烟气重点实验室，上海200082; 2.安徽农业大学，教育部农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室，安徽合肥230036)

以羧甲基淀粉钠(CMS)为原料，采用配位Fe2+形成新的络合物，并通过正交实验对CMS－Fe2+络合物最佳配比进行了优化，结果表明:在反应体系pH7.0，络合时间3h，硫酸亚铁铵与CMS的质量分数比1.2∶1，抗氧化剂添加量50%的条件下，络合物中Fe2+的质量含量为4.06%。通过离子色谱法和氢火焰离子检测器分别对氨和巴豆醛进行标气检测，结果表明，CMS－Fe2+络合物几乎完全能去除氨，降低巴豆醛为16.99%，这为CMS－Fe2+络合物作为滤嘴添加剂选择性吸附烟气中部分有害成分奠定了一定的理论和应用基础。

CMS－Fe2+，卷烟烟气，有害物质

卷烟燃烧产生的烟气中含有大量的有害物质，分为气相物和粒相物两类［1］。其中，气相物约占烟气总量的95.5%，主要有氨(NH3)、氢氰酸(HCN)、低分子醛类物质(乙醛、丙醛、巴豆醛等)等，粒相物所占比例虽较小，组成却比较复杂，主要有水、烟碱和焦油［2］。因此，降焦减害己成为卷烟工业技术研究的主攻课题。然而，大量研究表明，降焦虽能在一定程度上提高卷烟烟气的安全性，但降焦是无选择性地降低粒相组分，当卷烟的焦油量降低到一定程度后，卷烟吸味变淡，香气大幅度减少，消费者难以接受［3］。……