梁 勇，邵宛芳，黄业伟，李金玉，张冬英

（云南农业大学龙润普洱茶学院，云南昆明650201）

云南绿茶抗疲劳作用研究

梁 勇，邵宛芳，黄业伟，李金玉，张冬英*

（云南农业大学龙润普洱茶学院，云南昆明650201）

研究了云南绿茶的抗疲劳作用。将昆明小鼠随机分为5组，分别为空白对照组、阳性对照组、绿茶低、中、高剂量组，分别灌胃0.9%生理盐水、0.5g/kg·bw红景天、0.5、1.0、2.0g/kg·bw的绿茶茶汤。连续灌喂30d，测定小鼠力竭游泳时间。采血、分离血清并取组织样，测定血乳酸（BLA）、乳酸脱氢酶（LDH）、肝糖元（LG）、肌糖元（MG）指标。结果表明：与空白对照组相比，绿茶显著延长小鼠游泳时间，降低运动后血乳酸含量，乳酸脱氢酶含量增加，肌糖元和肝糖元的储备量增加达极显著水平。因此，云南绿茶具有良好的抗疲劳作用，其中以中剂量组作用明显。

云南，绿茶，抗疲劳

亚健康是现代人群中比较常见的现象之一，其最主要最常见的症状就是疲劳。随着现代社会生活节奏的加快，慢性疲劳已成为困扰人类正常工作和生活的一种疾病现象。长期以来，众多学者期望能寻找到一种安全、有效、无毒副作用的良方来有效地延缓疲劳的发生和加速疲劳的消除［1-2］。作为药食同源的茶叶，其保健功效的研究一直是人们关注的热点。众多研究表明，茶具有调节糖脂代谢、改善心血管疾病、抗癌、抗氧化等多重功效［3-5］。关于茶叶抗疲劳作用，本草纲目中有记载“茶苦味寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣”。句中所提到的“火”，用现代语解释就是一种包括身心疲劳的内在心火。……