杨 婷，武 芸，2，*，郑小江，2

(1.生物资源保护与利用湖北省重点实验室，湖北民族学院，湖北恩施 445000; 2.湖北民族学院生物科学与技术学院，湖北恩施 445000)

海金沙组培苗水溶性多糖和总黄酮综合提取工艺优化

杨 婷1，武 芸1，2，*，郑小江1，2

(1.生物资源保护与利用湖北省重点实验室，湖北民族学院，湖北恩施 445000; 2.湖北民族学院生物科学与技术学院，湖北恩施 445000)

研究了热水浸提海金沙组培苗水溶性多糖和总黄酮综合提取工艺的优化。在单因素实验的基础上，选定提取温度、提取时间及料液比进行3因素3水平中心组合实验，建立水溶性多糖和总黄酮的总得率二次回归方程，通过响应面分析得到较优的综合提取工艺参数为提取时间2.1h、提取温度80.6℃和料液比1∶26.2(g/mL)。在此优化条件下得到海金沙组培苗中水溶性多糖提取得率为13.241%，总黄酮得率为3.211%，二者总得率为16.452%。

海金沙，水溶性多糖，总黄酮，综合提取，响应面分析

海金沙(Lygodium japonicum)是海金沙科(Lygodiaceae)海金沙属(Lygodium)多年生蕨类植物［1－3］，全草和成熟孢子均可入药，有利水通淋、清热解毒之功效，可治疗尿路结石、尿路感染、肾炎水肿、湿热肿满、皮肤湿疹、肠炎痢疾、咽喉肿痛等症状。海金沙多糖是海金沙的有效成分之一，对细菌及真菌都有抑制作用，具有修复造血系统、调节机体免疫、抗肿瘤、抗病毒和抗氧化等作用。海金沙黄酮具有抗肿瘤及抑菌作用，在临床上，海金沙已作为一种中草药应用于防治肿瘤等疾病，将海金沙多糖、黄酮开发为天然药物免疫促进剂和调节剂应用于疾病防治方面具有重要意义［4－6］。……