夏 凡，杨丽君，王 静，李兆杰，刘玉敏

（威海出入境检验检疫局，山东威海264200）

病原性海洋弧菌致病机理及其快速检测方法研究进展

夏 凡，杨丽君*，王 静，李兆杰，刘玉敏

（威海出入境检验检疫局，山东威海264200）

病原性海洋弧菌是引起我国特别是沿海地区细菌性食物中毒危害的首要食源性致病菌。本文重点综述了病原性海洋弧菌中能引发人类重要疾病的副溶血弧菌、霍乱弧菌和创伤弧菌的致病机理以及目前国内外关于其的各种检测方法、原理、应用及研究进展。

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病原性海洋弧菌是一群在海洋环境中最常见，广泛分布于内湾、沿岸、外洋水域、沉积物和海洋生物体中，可能感染鱼类或人类，可在人群中引起暴发性食物中毒的一类条件致病菌，是水产养殖业发展的重要限制性因素。早在1970年，Tubiash等［1］就证实弧菌是长牡蛎和欧洲扁牡蛎幼体坏死性疾病的病原菌。迄今已被报道过的海水养殖动物病原弧菌有20多种，其中，副溶血弧菌（V.parahaemolyticus）、溶藻弧菌（V.alginolyticus）、创伤弧菌（V.vulnificus）、哈维氏弧菌（V.harveyi）、鳗弧菌（V.anguillarum）、灿烂弧菌（V.splendidus）等10多种弧菌已被认为是鱼类的重要致病菌。某些种类也会导致人或其他动物发病，但以霍乱弧菌、副溶血弧菌和创伤弧菌三者最重要，且为人所熟知。国家食源性疾病监测网数据显示，1992～2001年的十年间我国微生物性食物中毒的病原分布发生了显著变化，由副溶血弧菌引发的食物中毒发生规模及人群暴露规模呈明显上升趋势，均已超过沙门氏菌食物中毒，跃居首位，特别是在沿海省份，由该菌引起的食物中毒占细菌性食物中毒总数的比例高达60%以上。……