中图分类号：Q949.96 文献标识码：A 文章编号：1006-060X（2025）06-0085-05

引用格式：，等.抑制白假丝酵母菌的苍术液提取条件优化[J].湖南农业科学，2025（6）：85-89.DOI：10.16498/j.cnki.hnnykx.2025.006.015

Extraction Condition Optimization of Atractylodes lancea for Inhibiting Candida albicans

YANG Xiao-hui1，HU Xin-yue¹，WANG En-xi¹，ZHOU Qi¹ ，WANG Hong-bing²，GUAN Gui-ping （1. ColegeofcedtloHAualUesitgh8，;2.HaIstiuteof VeterinaryScience，Changsha，PRC）

Abstract：AtractylodeslanceacontainsactivesubstancesinhibitingCandidaalbicans.Tooptimizetheextractionconditionsofuch substances，tsdexplodthetsofteolid-t-luidatoaooeationdsoebiioatete A = lanceaextract against C albicans.According to the results of single factor tests，the orthogonal design was adopted to optimize the extractioncondiions，andtheoptimizedconditioswerethenvalidatedbyexperiments.Theresultsshowedtattheoptialetraction conditions for the antifungal substances ofA. lancea were as follows： a solid-to-liquid ratio of 1：15 ，an ethanol concentration of 95% and 3cycles.Under these conditions， the inhibition rate of the extract on C. albicanswas 98.63%

KeyWords：Atractylodes lancea; Candidaalbicans;antifungal activity;single factor test; orthogonal test

白假丝酵母菌（Candidaalbicans）作为常见的致病菌[，易引起真菌感染[2]，严重者会导致死亡[3]。常见的抗真菌药物有氟康唑、伊曲康唑、酮康唑等[4-7]，这类抗真菌药物应用后可能引起不良反应，如出现恶心、腹泻等症状，甚至损害肝功能[8。此外，随着药物使用时间延长，念珠菌对氟康唑的耐药性也逐渐增强[]。因此，需要寻找更合适的药物。

苍术（Atractylodeslancea）为菊科多年生草本植物[10]。苍术中含有多种活性物质[11]，具有抗炎[12]抗病毒[13]、抗菌[14]、调节免疫[15]等多种功能。苍术挥发油能够通过改变菌体细胞膜的通透性，破坏菌体的完整结构从而发挥体外杀菌活性[。研究表明，苍术对多种菌有抑制作用[17]，如大肠杆菌[18]（Escherichiacoli）、金黄色葡萄球菌[19]（Staphylococcusaureus）、白假丝酵母菌等。常用的提取方法有水蒸气蒸馏法[20]、微波辅助法[21]、超声波提取法[22]、索氏提取法[23]以及超临界 CO₂ 萃取法[24]。目前最佳提取苍术素的工艺是超临界 CO₂ 萃取法[25]。但由于该方法成本较高，因此综合考虑其他提取方法的优缺点后，索氏提取法具有明显优势。

基于以上分析，本研究采用索氏提取法，并对提取条件进行优化，通过检测提取物对白假丝酵母菌的抑菌作用，确定最优提取条件，以提高苍术提取物的抑菌效果。以期为苍术抑菌活性成分的提取和利用提供科学依据。

1材料与方法

1.1 材料与设备

1.1.1材料菌种：白假丝酵母菌，由湖南农业大学国家级植物科学实验教学示范中心提供。……