成都，简称蓉，是一座有着2000多年历史的文化古城，其名称来源众说纷纭。大约在公元前5世纪中叶，古蜀国开明王朝九世时将都城从广都樊乡迁往成都，构筑城池，成都开始走上了正式发展道路。

根据史书记载，公元前5世纪古蜀国建都于此，公元前311年秦国在此筑城。成都别名蓉城、龟城，因五代十国时后蜀皇帝孟昶偏爱芙蓉花而得名，相传龟城得名源于一个仙人的梦。据说明清时期，成都的商业繁荣仅次于扬州，是四大名都之一。成都的历史可以追溯到公元前316年，当时秦国在蜀地设立蜀郡，成都成为了蜀郡首府。汉代时成都织锦业繁荣，设立了锦官城，也叫“锦城”。唐朝时，成都成为了四大名都之一，商业繁荣仅次于扬州。

成都的老街、小吃、茶馆和生活方式都吸引着游客。现在的成都城区仍保留了秦汉时的城市布局，被誉为“天府之国”。成都的历史文化底蕴深厚，是中国历史悠久的文化名城之一。接下来让我们一起走进小编的最爱，天府之国-成都，感受当地的人文美食！

第五名：钟水饺

成都钟水饺是一种起源于成都的传统美食，以其口感滑嫩不油腻、甜辣味的饺子馅为特色。其制作配料讲究，除了传统的红油水饺和清汤水饺，还有三鲜水饺、海味水饺、蒸饺等40多个品种。品尝时一定要加上店里特制的红酱油，微辣咸香，入口细腻滑嫩。其酱料是红辣油，搭配蒜蓉、花椒粉、红糖等调料，具有当地特色。成都钟水饺已有100多年的历史，其创始于1893年，位于成都的荔枝巷。……