马 科，程源航

（郑州轻工业大学食品与生物工程学院，河南郑州 450008）

吡咯喹啉醌（Pyrroloquinoline quinone，PQQ），化学名4,5-二羰基-1-吡咯-2,3-f-喹啉-2,7,9-三羧酸，可以参与氧化还原反应，还可参与脱氢、氧化、脱羧等。PQQ 可作为多种酶的辅因子，是继核黄素和烟酰胺之后第三类辅酶[1-2]。其广泛存在于自然界多种生命体，包括细菌、真菌、植物、动物等[3-6]。PQQ 对人体也具有多种生理功能，包括神经保护、促进生长发育、抑制氧化应激等[7-10]。2022 年被卫生健康委食品安全标准与监测评估司认定为“三新食品”，在医药、食品、健康等领域具有巨大开发潜力[11]。

目前从发酵液中分离纯化PQQ 的方法有阴离子交换树脂法、高效液相色谱法、络合萃取法、超分子溶剂萃取法等[12-16]。但以上方法均不适用于工厂大规模生产，故为了大规模发酵生产PQQ，必须解决分离纯化技术难题。

固相萃取技术在医药、化工、生物等多领域得到广泛应用，是目前天然产物分离纯化的热门技术[17-19]。而磁性固相萃取是基于固相萃取技术，使用磁性或可磁化材料为吸附剂的新型萃取技术[20-21]。磁性吸附剂不直接填充吸附柱，而是添加到溶液或悬浮液中，吸附分离目标物。然后，使用外部磁场将磁吸附剂从溶液中分离出来。再使用适当的溶剂洗脱目标物，并使用外部磁场将洗脱后的吸附剂从洗脱液中分离，实现目标物的分离[22]。

目前，磁性纳米材料用于PQQ 的固相萃取主要存在吸附性能差的问题。本文为突破PQQ 分离纯化难题，促进PQQ 新食品资源开发，拟通过研究不同表……