杂粮与药食同源协同增效加工技术创新团队，现有成员32人，其中工作人员13人，高级职称6人，中级职称7人，博士研究生5人，硕士研究生14人，人才组成梯队合理。团队在农产品精深加工与功能营养健康领域深耕二十余年，在功能全谷物、植物蛋白、膳食纤维、活性多酚、抗性淀粉等营养与功能组分，高效制备与结构表征、健康效应评价与机理探究、农副产品和废弃物再利用与增值，精准营养设计和产品创制等方面取得重大突破，创制了适用于不同人群的调节型固体/液体饮料、功能性促排小分子污染物粉剂、营养健康杂粮与药食同源复配系列食品等新型杂粮产品20余个品类。

团队首席专家王颖教授，现任国家杂粮工程技术中心副主任、博士生导师，兼任联合国工业发展组织全球科技创新网络专家委员会专家委员；国家杂粮产业技术创新战略联盟秘书长；全谷物食品产学研联盟副理事长；中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员；黑龙江省杂粮学会副理事长（兼秘书长）；黑龙江省杂粮产业创新推广体系杂粮活性加工教研室岗位主任专家（兼秘书长）；中国农学会农产品加工与贮藏学会常务理事；中国专用豆产业联盟副秘书长；中国粮油学会食品分会常务理事；广州大豆联盟专家委员会副主任专家；《食品与机械》杂志社副主任编委和《食品工业科技》编委等。国家自然科学基金、中国博士后科学基金和霍英东基金等基金项目评审专家、黑龙江省科技厅及教育厅重大项目评审专家、多省市科学技术进步奖评审专家。黑龙江省“三区”人才特派专家（2016年龙江县、2019年泰来县）、黑龙江省科技特派员（2021-2022年黑河多宝山镇）和大庆市科技特派员（2021-2022年肇州县托古乡）。

团队首席专家王颖教授先后主持和参与完成国家级、省部级课题等35项；包括参与十三五科技支撑计划项目、中央引导地方、国家星火计划、国家农业科技成果转化等项目22项；省基金项目3项，厅局级课题5项；作为项目负责人或主要技术负责人完成转化企业项目4项，带动企业增效两千万余元。在、等学术期刊上发表学术论文150余篇，其中SCI 等检索文章26篇；获省科技进步二等奖4项（5,5,5,8），三等奖1项（4），农垦总局一等奖1项（1）、二等奖2项（1,1），大庆科技进步二等奖和三等奖各1项（1,1）；国家发明专利30余项；实用新型9项；学术专著4部（1,1,2,2）；食品安全学领域的专业教材6部，主编2部和副主编4部；指导大学生双创项目获黑龙江省银奖2项。作为黑龙江省人才梯队农产品加工与贮藏后备带头人和农垦总局农产品加工与贮藏专业学科后备带头人，先后荣获“黑龙江省第十四届青年科技奖”、“黑龙江省第四届女工创新创业创效成果奖”和省教育厅“新世纪人才”；“大庆市第七届青年科技奖”、“大庆市第五、六、七届优秀科技工作者”和“大庆市2022年度最美科技工作者”；“三育人”、“青年科技工作者”和“校创新创业优秀指导教师”等奖励和荣誉称号。