潘晓飞，解志恒，王淑云

(1.山东外事职业大学 管理学院，山东 威海 264504;2.烟台国丰投资控股集团有限公司，山东 烟台 264003； 3.烟台大学 经济管理学院，山东 烟台 264005)

0 引言

随着人们生活水平的提高，人们对生鲜品的需求日趋旺盛，且对品质和新鲜度的要求越来越高。商超不仅购物环境舒适，且通常对生鲜果蔬的销售采取保鲜措施。于是，越来越多的人走进商超购买新鲜果蔬。由于保持产品的新鲜度不仅可以保障产品的卖相，而且有利于产品销售。这样，为了保障产品的新鲜度和售价，商超或分销商就乐于对生鲜农产品进行保鲜努力投入。Yu等[1]将需求视为价格和新鲜度的函数，新鲜度又视为服务水平的函数，研究了生鲜品物流外包三级供应链的定价和服务水平优化决策。杨磊等[2]认为市场需求依赖零售商的努力水平,供应商在预知零售商最优定价的条件下确定最优批发价。曹裕[3]将消费者效用视为价格和新鲜度的函数，研究了生鲜农产品供应链生鲜度的激励机制。Song[4]将需求视为价格和新鲜度的函数，新鲜度又是保鲜努力的线性函数，研究了生鲜农产品供应链的三级协调。张艳，王淑云等[5-6]将需求视为价格的减函数和新鲜度的增函数，研究了不同权力结构下生鲜品供应链的优化定价和保鲜努力决策。以上研究没有考虑不确定性因素对需求的影响。事实上，天气变化、节假日、促销等随机因素都会对需求产生影响。Cai等[7]将需求视为价格、新鲜度和随机因素的乘法函数，将新鲜度视为外生变量，构建了由1个生产商、1个第三方物流提供商和1个分销商组成的三级供应链的优化决策。……