赵建勇，丁春瑞*，宋敏，高鑫

新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院（乌鲁木齐 830011）

蟠桃（Amygdalus persicaL.）是蔷薇目、蔷薇科、桃属植物桃的变种，具有食用、药用和观赏价值，深加工产品主要有蟠桃汁、蟠桃酒等。在我国广泛种植于山东、山西、甘肃、河北、陕西等地，尤其是2001年被命名为“中国蟠桃之乡”的新疆石河子一四三团生产的蟠桃，皮薄汁多、肉质细腻、味道鲜美、品质极佳[1-2]。为减少病虫害侵害、提高产量，农药被广泛用于蟠桃的种植过程中，农药使用控制不当不仅会对自然环境产生危害，同时还会对人体造成一定损伤，产生的农药残留问题引起高度重视。

QuEChERS方法是近年来发展起来的一种多组分农药残留提取、净化技术，该方法具有节省溶剂、操作简便、廉价、高效等优点，被广泛用于水果、蔬菜中多组分农药残留的检测[3-5]。试验以乙腈为提取试剂，利用QuEChERS前处理技术，内标法定量，建立气相色谱-三重四极杆串联质谱法检测蟠桃中12种农药残留的分析方法，该方法操作简便、快速、选择性强、灵敏度高等特点，适用于蟠桃中多种农药残留的分析。

1 材料与方法

1.1 仪器与试剂

TRACE 1310-TSQ 9000三重四极杆气质联用仪（美国Thermo公司）；乙酰甲胺磷、二嗪磷、嘧霉胺、甲基毒死蜱、甲霜灵、倍硫磷、三氯杀螨醇、环氧七氯、己唑醇、肟菌酯、腈苯唑、戊唑醇、苯醚甲环唑（质量浓度100 μg/mL的标准品，农业部环境保护科研监测所）；乙腈（分析纯，天津市致远化学试剂有限公司）；正己烷（分析纯，天津市富宇精细化工有限公司）。

1.2 方法

1.2.1 仪器条件