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基于NiO@Au传感器检测饮用水中铅的研究

2021-12-31郑辉

食品工业 2021年12期

郑辉

石家庄职业技术学院食品与药品工程系(石家庄 050081)

铅(Pb)一种常见的金属,由于其具有耐腐性强、抗辐射等优点,在冶金、蓄电池、油漆颜料等工业生产中被广泛应用[1-3]。铅在为方便人们生活做出贡献的同时,也对人们的身体健康产生某些方面的严重威胁,导致近些年“铅污染事件”层出不穷,如“衡东县儿童血铅超标事件”“河南济源千名儿童血铅超标事件”“甘肃徽县铅中毒事件”等。研究发现,铅中毒通常是慢性的,其可以在身体内聚集,长期接触铅及其化合物可导致肌肉酸痛、贫血、神经与大脑损伤,严重者甚至存在患癌的风险[4-7]。因此,研究一种方便、快捷的检测方法,对水中铅含量进行定量分析,意义重大。

目前,关于铅的检测方法主要有原子吸收分光光度法、原子荧光法、质谱法等[8-10],这些方法虽然检出限低、灵敏度高,但其检测成本较高、操作人员技术要求较高且设备体积较大,因此不适合现场快检。电化学法优于能够有效地避免传统方法的不足,且设备体积小、人员操作简单,因此在Pb的定量分析方面存在较大应用潜力[11-14]。

镍(Ni)是一种位于第四周期第Ⅷ族元素,具有和铁一样的超顺磁、导电性好等优良特性且其导电性优于铁[15-16]。目前,关于磁性纳米材料的研究主要关注在铁纳米材料上,关于镍纳米材料的研究及应用目前还较少。金(Au)由于其具有极好的导电性,在电化学传感器研究方面被广泛关注[17],但其价格也相对昂贵,在普及、应用方面目前比较受限。……

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