胡志平，邓先扩，王传明，陆廷祥，韩忠耀，李 香

(黔南民族医学高等专科学校，贵州 都匀 580013)

中药是在中医药理论的指导下，用于预防、治疗疾病的物质[1]。中药作为我国特色资源，其种类较多，来源十分广泛，由于中药的化学成分复杂，导致部分中药有一定的毒副作用，不能直接用于临床治疗，所以炮制技术应运而生，可为临床安全用药提供保障[2]；中药炮制更是获得国家非物质文化遗产，随着经济的不断发展，许多新的科学知识与技术广泛应用于中药的炮制中，譬如纳米技术。但炮制方法的选择是否恰当，炮制辅料的好坏也会影响中药质量，从而影响临床疗效[3]，因此开展中药炮制质量评价研究，制定科学合理的中药质量评价体系是十分必要的。本文从中药炮制前后的显微鉴别、薄层鉴别、含量差异、药理作用、指纹图谱及中药炮制前后的药效关系及谱效关系的研究进行综述，为更全面的了解目前中药炮制前后的质量评价研究，以期为制定中药炮制饮片的质量标准提供参考依据。

1 中药炮制前后显微鉴别研究

冯学锋等[4]用光学显微镜观察天南星生品可见大量淀粉粒、草酸钙针晶单个散在或集成束存在与粘液细胞中，而经炮制后的天南星饮片针晶多数有溶解，尖部较为明显；草酸钙针晶束明显减少，剩余针晶束多呈黏连状，不易分散；提示了明矾水溶液对草酸钙针晶可能有溶解作用。

许腊英等[5]运用扫描电子显微镜对乌梅生品及不同炮制程度的乌梅炭进行观察，最后得出结果，与生品相比不同炮制程度的乌梅炭中的组织结构出现了不同程度的损坏，其中以非腺毛对比最为明显，可用于炮制前后的乌梅炭的鉴别。……