■臧 晓 刘 钊 赵天成 吴 旻 张爱武 尹 剑 孙智禹 鞠贵春*

(1.吉林农业大学动物科学技术学院，吉林长春 130118；2.长春市双阳区畜牧总站，吉林长春 130600；3.吉林省养蜂科学研究所，吉林吉林市 132108）

近年来，我国毛皮动物养殖业发展迅速，尤其是乌苏里貉养殖业，但随着养殖规模的扩大，病原微生物污染的概率和空间也大大提高。细菌性疾病已成为乌苏里貉养殖中的主要死亡原因之一，为此养殖场通常使用抗生素来解决这一问题，但抗生素具有抗生素残留、细菌耐药性、环境污染等众多负面影响。为了应对抗生素滥用所导致的一系列问题，需要一种新的饲料添加剂应用于乌苏里貉养殖。甘露寡糖（Man⁃nan oligosaccharides）又称甘露低聚糖，是酵母细胞壁中α-甘露糖蛋白浓缩形成的低聚糖[1]。自Firon[2]发现甘露寡糖能与致病菌结合从而阻止致病菌在肠道内的定植之后，人们对于甘露寡糖的关注度越来越高。国内外学者大量研究发现，甘露寡糖作为一种不易被消化的化合物，可通过胃肠道中的微生物代谢，调节肠道微生物区系的组成和活性，从而对机体肠道产生积极的生物学效应[3]。正是由于这种特性，甘露寡糖已然成为被广泛认为是抗生素生长促进剂的天然替代品。

在家禽和仔猪的相关试验中[4-5]，已证明甘露寡糖可提高机体的免疫水平。但在乌苏里貉饲粮中添加甘露寡糖是否能增强其免疫能力，从而预防疾病的发生，目前还鲜有报道。为此进行了甘露寡糖对冬毛期乌苏里貉生长性能、营养物质消化率、血清免疫指标及血清抗氧化指标的影响研究，以期为甘露寡糖在毛皮动物高质量养殖中的应用提供理论和实践依据。……