◎ 于金英，全奕洁，王 津，汪 冶

（丽水学院，浙江 丽水 323000）

莲 房（Lotus Seed Pot，LSP），莲（Nelumbium nuciferum）的成熟花托，是莲子收获过程同时产生的农副产品，莲房中含有大量的原花青素（procyanidins，PC）成分，原花青素大多具有明显的抗氧化、抗衰老作用[1,2]。原花青素是由不同数量的儿茶素或表儿茶素单体及其聚合体形成的多酚化合物[3]，按聚合度大小进行分类，一般将聚合度为2～4的称为低聚体（Proamhocyanidins Oligomers），简称OPC，将聚合度≥5的称为高聚体（Proamhocyanidins Polymers），简称PPC。原花青素抗氧化活性受聚合度的影响，莲房原花青素低聚体（LSOPC）与高聚体（LSPPC）延缓衰老作用是否具有差异性尚未可知。秀丽隐形线虫（Caenorhabditis elegans，C.elegans），又称秀丽线虫，是一种无毒无害、可以独立生存的线虫。本研究利用DPPH•清除试验以及模式生物秀丽线虫寿命试验对莲原花青素（LSPC、LSOPC和LSPPC）延缓衰老作用进行评价，并对作用机制进行初步的探讨。本研究为莲副产品经济价值的提升和莲原花青素的功能开发提供重要的理论基础。

1 材料与方法

1.1 材料

处州白莲蓬购买于浙江省丽水市莲都区老竹镇处州白莲种植基地，剥除莲子，将莲蓬自然阴干。N2野生型秀丽线虫（C.elegansN2）、大肠杆菌（Escherichia coli）OP50（E.coliOP50）从Caenorhabditis Genetics Center（University of Minnesota，CGC）购买。

1.2 试剂

超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）试剂盒购自南京建成生物工程研究所。DPPH自由基（DPPH•）标准品（TCI试剂）、甲醇、乙醇等均为分析纯试剂。

1.3 仪器

SMZ-168型体视显微镜（麦克奥迪实业集团有限公司）、GI-54TW型高压灭菌器（厦门致微仪器有限公司）、SHP-150型生化培养箱（上海森信实验仪器有限公司）、TG16G型离心机（湖南凯达科学仪器有限公司）、SW-CJ-2FD型双人单面净化工作台（苏州净化设备有限公司）、Wellscan MK 3全自动酶标仪（美国Thermo Scientific公司）。……