程迎花 郝健健 姚天娇

摘要 《普通高中生物学课程标准》倡导探究性学习，注重与现实生活的联系，强调探究和学生动手实践活动，发展学生的创新性思维，促进探究能力培养的有效落地。

关键词 科学探究;实验;与现实生活的联系;创造性思维;探究能力

“水分进出细胞的原理”是高中生物必修一第四章第一节《被动运输》中的内容，在本节的教学中，设置了“探究植物细胞吸水和失水”的探究实验，帮助学生通过探究理解渗透作用的原理，除了课堂实验之外，我们还可以利用生活中的一些材料引导学生主动探究，从而深刻理解水分进出细胞的原理。

探究实验一：怎么才能让萝卜变硬（变软）？

【实验原理】

萝卜细胞的原生质层具有半透膜的性质，当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，进入细胞的水分多于出细胞的水分，细胞就会吸水，细胞膨胀，萝卜变硬;而当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞会失水，细胞皱缩，萝卜变软。

【实验材料】

萝卜、清水、食盐（或白糖、红糖）、2个杯子

【实验步骤】

1.切取1厘米宽、5厘米长的萝卜条4根，捏一捏萝卜的硬度

2.一个杯子中放入清水、另一个杯子中放入等量的盐水

3.将4根萝卜条分别放入两个杯子中，放置一段时间

4.将两个杯子中的萝卜条拿出，比较二者的硬度，并与放置之前的萝卜条硬度进行比较

【实验现象】

放入清水中的萝卜条变硬，放入盐水中的萝卜条变软

探究实验二：淀粉和葡萄糖能透过肠衣吗？

【实验原理】

肠衣是生活中常见的半透膜，淀粉是大分子物质，无法透过肠衣，而葡萄糖为单糖，可以透过肠衣。……