◎ 杨 洲，杨宪碧

（1.四川幼儿师范高等专科学校，四川 绵阳 621701；2.四川省江油市第二人民医院，四川 绵阳 621701）

全球老龄化形势严峻，空巢老人作为一个特殊群体，由于其“自我忽视”的心理，其生活质量整体低于非空巢老人[1]。“健康老龄化”目标的实现要求对老年群体实行更为科学的健康管理手段，老年人的营养水平直接影响到与营养相关的不良事件的发生率及病死率。相关研究表明：国外长期看护机构的老年人患营养不良的风险高达52.6%[2]；2012年中华医学会肠外肠内营养学分会老年营养支持学组对全国老年住院患者进行营养调查，结果表明有营养风险的老年患者占49.7%[3]。本研究采用MNA对四川省绵阳地区空巢老人的营养水平进行评估，并结合膳食调查对其饮食习惯进行辅助调查，以期了解绵阳地区空巢老人的营养现状。

1 资料与方法

1.1 研究对象

本研究采用随机抽样法对绵阳市及周边县5个社区、养老机构及区域内散居的200名空巢老人进行抽样调查。调查对象自愿配合研究，意识清楚，有阅读能力或言语交流无障碍。

采用现场发放问卷的方式，当场收回，将错漏无效问卷剔除后回收有效问卷172份，回收率为86%。

1.2 研究方法

1.2.1 调查工具与评价方法

（1）MNA调查表，MNA是GUIGOZ等[4]人在20世纪90年代初创立并发展的一种简单有效且适用于评估老年人营养状况的方法，问卷共有4个维度：人体测量、综合评定、膳食状况和主观评价，总分为30分，评判标准：MNA＜17分为营养状况不良；17.0～23.5分为营养不良风险者；……