彭勇

摘要：中职学校的教育质量近年来受到社会的更多关注，这是培养具有丰富理论和熟练技能人才的重要基地，所以有着特殊的办学特色，在新时期也需要进行教学改革的探索，促进办学水平进一步提升。导向教学是新形势下的重要教学理念，其中对于中职旅游酒店专业教学来说，应该注重采取以就业为导向的教学模式，教师应该及时革新教学理念，要强化实践教学，优化教学模式，还要注重加强校内外实践基地建设，深入开展校企合作。本文主要围绕以就业为导向的中职旅游酒店专业教学模式进行了探究。

关键词：就业导向;中职;旅游酒店专业;教学模式

引言

随着社会和国家经济发展，旅游行业已经是人们极为关注的行业。中国是世界上的旅游大国，旅游产业的繁荣，旅游酒店行业也得到了相应的发展，使得社会对旅游酒店专业人才的需求也在持续增加，因此，旅游行业和酒店的不断发展和革新，对中职学校旅游酒店专业的教育也提出了新的要求。在这样的背景下，以就业为导向的教学模式受到了更多的重视，在旅游酒店专业教学改革过程中，就要注重引入运用这一教学模式，优化调整教学目标、教学模式，真正培养符合社会岗位需要的优秀人才。

1 以就业为导向的中职旅游酒店专业教学

以就业为导向的教学模式，与传统上的教学模式有着很大的不同，需要遵循实践性原则、适用性原则、发展性原则和多样性原则。……