蓝 除

（江西应用科技学院，江西 南昌 330100）

1 中国茶与茶文化的概述

文化作为人类精神世界的财富，本身就具有记录人类活动，记录人类精神生活的功能，帮助人们在千百年来的生活认知世界，了解世界，并且能够解答人们精神上的困惑。在中国传统文化中，中国“茶”与茶“文化”都是其中的文化瑰宝，在中国悠久的历史长河里茶文化包含着不同时代中国人对于茶的认知与精神寄托，而且还有着培养精神情操和提升生活水平的功能。在这个什么都追求快的时代，大学生作为社会奋斗主要的压力群体之一，在茶文化和茶道精神的熏陶下，可以形成一种不浮躁、遇事冷静的处世之道。语言作为文化传播的主要载体工具，其拥有最简单的传播方式与渠道，因此茶文化就可以运用英语这门语言有效的在青年学生群体中进行传播与发展，并且可以走出国门向世界传播中国传统文化的魅力。

尽管茶文化在国内获得了足够的重视与关注，但是绝大多数人对于茶文化的了解仅仅只是停留在表面含义，缺乏对其更深层次的认知，特别是新生代对于茶与茶文化的特征、功能的理解更是停留在表面，严重阻碍了茶文化的广泛传播。

茶文化与儒家思想、道家精神、佛教思想、中国特色社会主义和谐社会核心价值观等都有深刻的内在联系，体现中国传统文化的内在精神。同时，“茶文化”中的茶礼自古以来被称为“人伦”。大到皇宫贵族，小到平民百姓，在茶宴和评茶的过程中会追求陶冶情操和表达礼仪。……