刘 毅 张群英 拜彬强 郝力壮

(青海大学，青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室，省部共建三江源生态与高原农牧国家重点实验室，青海牦牛研究中心，西宁 810016)

随着现代畜牧业的发展，家畜的饲养规模以及饲养密度越来越大，畜舍内的有害气体严重影响畜群健康，制约畜牧业的可持续发展。目前，“绿色、生态、健康”已成为现代养殖业发展的必然要求和重要趋势[1]。目前，牦牛养殖正在由放牧形式转变为舍饲和半舍饲形式，一方面有利于牦牛健康养殖，另一方面有利于牦牛业节能减排[2]。

目前关于降低家畜有害气体排放的研究有很多，有研究学者通过改善饲料加工工艺、降低饲粮蛋白质水平、添加多种植物精油等方法可以有效降低猪舍、鸡舍有害气体排放量[3-4]。刘明等[5]通过优化饲粮营养水平并结合使用吸附剂等措施也可以有效降低牛舍内有害气体排放量。同时刘慧丽等[6]研究发现，饲养环境中氨气(NH3)浓度过高会导致牦牛采食量降低，生长性能降低，间接使甲烷(CH4)排放量降低。综上所述，现代畜牧业有害气体减排研究已从使用有害气体吸附剂、降低饲粮粗蛋白质水平和采食量等方面着手，通过优化饲粮营养水平、调节精粗比等方面提高饲料利用率，减少反刍动物有害气体排放量。但通过改变饲粮粗脂肪水平是否可以进一步影响舍饲牦牛有害气体排放量鲜有研究。因此，本试验通过添加不同物理形式双低菜籽油改变饲粮粗脂肪水平，研究其对牦牛有害气体排放动态变化的影响，为青藏高原舍饲牦牛健康养殖和节能减排提供技术支撑，也为其他反刍动物养殖中降低有害气体排放提供参考。……