李彩联 郭艳丽 张铁鹰 王丽华 高爱琴

(1.甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州 730070；2.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京 100193；3.内蒙古农业大学动物科学技术学院，呼和浩特 010018)

能量饲料资源短缺限制了我国养殖业平稳发展[1-2]。秸秆等农业副产物和麸皮等粮食加工副产品中均含有丰富的纤维素和半纤维素，具有较强供能潜质。若能将其高效水解利用，对缓解能量饲料供需矛盾具有重要意义。不仅纤维素本身结晶结构影响了纤维水解酶的水解效率，同时木质素对纤维素的包埋作用阻碍了纤维水解酶与之结合，进一步增加了高纤维饲料利用难度[3-4]。因此，消除纤维类饲料中木质素是高效利用纤维的主要环节之一。与此同时，木质素也是玉米、大豆等籽实植物细胞壁结构的成分，降解其中的木质素成分、破坏细胞壁结构、快速释放胞内养分，可以提高能量和营养物质的利用效率。

木腐真菌通过菌丝或菌丝体在木材内蔓延，菌丝顶端可分泌漆酶等氧化酶来氧化破坏木质素结构，导致木材腐朽[5]。漆酶是一种含铜多酚氧化酶[6-7]，广泛分布于高等植物[8]、真菌[9-10]和细菌中[11-12]，通过攻击木质素中酚类化合物来实现对木质素的降解[13-15]。漆酶对破坏植物性饲料中木质素结构，提高饲料利用率具有重要意义[16-18]。目前，产漆酶木腐真菌主要包括白腐菌、褐腐菌和软腐菌[19]。其中，白腐菌降解木质素的能力最强[20-22]，常见白腐菌主要包括杂色云芝、血红密孔菌、变色栓菌、黄孢原毛平革菌等[23]。……