基于工程教育专业认证的毕业设计教学改革初探
——以四川轻化工大学食品质量与安全专业本科生毕业设计为例
2021-12-06周永杰周亚宾
农产品加工 2021年5期
周永杰 ,代 露,华 进,周亚宾,2
(1. 四川轻化工大学生物工程学院,四川宜宾 644000;2. 四川轻化工大学酿酒生物技术及应用四川省重点实验室,四川宜宾 644000)
《华盛顿协议》是国际上最具影响力的工程教育学位互认的协议,其目标是实现成员国间的专业学位互认和教育实质等效[1]。2016 年中国加入《华盛顿协议》成为第18 位成员国,标志着中国工程教育以国际工程教育标准来要求本科生,对学生的学习及毕业提出全面的要求。
工程教育专业认证以《华盛顿协议》 为基准,由中国工程教育专业认证协会负责对提出申请的学校和专业按照环节逐步核查。待学校提出申请的专业所有环节都满足认证要求后通过专业认证,并按要求定时向中国工程教育专业认证协会提交专业进展情况和专业改进情况[2]。
工程认证的3 个基本理念是学生中心理念、成果导向理念和持续改进理念。成果导向作为核心理念,突出要求工程教育须关注“教育产出”而非“教育输入”[3]。结合教育内部需求和社会外部需求,建立学生的培养目标,以目标出发,逆向地完善培养计划和确定阶段性教学成果。教学中心从传统的教师转向学生,激发学生有效学习和主动学习,教学过程突出学生深度参与和实践体验的紧密结合,让学生从之前仅有的课堂教学拓展开来,在思考和实践中更多地发现问题、思考问题和解决问题[4]。作为本科工程教育中最有验证效果的环节,毕业设计是学生走向社会的模拟,目的是让学生在整个过程中对所学知识能熟练的应用到实际,加强综合分析实际问题的能力和熟悉实际生产的各个环节[5]。……
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