裴挫萍 张媛

早在欧洲掌握制瓷技术之前一千多年，中国已能制造出相当精美的瓷器。从传说中的黄帝尧舜及至夏朝，是陶瓷发展的重要标志，较为典型的有仰韶文化以及甘肃的马家窑文化等，代表着我国陶瓷艺术和陶瓷工艺的发展成就。陶瓷工艺与陶瓷艺术相辅相成，二者之间具有紧密的联系，共同构成了灿烂辉煌的陶瓷历史文化，是中华民族艺术中最具代表性的艺术之一。为了促进陶瓷艺术现代化发展，必须理清陶瓷艺术与陶瓷文化之间的关系，从而赋予陶瓷艺术新的发展活力。

一、陶瓷艺术与陶瓷工艺概要

（一）陶瓷艺术

陶瓷由中华民族祖先所创造，瓷器的发明是在陶器技术不断发展和提高的基础上产生的。陶瓷艺术是指创作者通过利用彩釉、窑火以及高岭土等多项物质条件，通过成型、烧制以及绘画等手法，赋予陶瓷人文思想、历史文化、价值理念以及审美意蕴，从而提高陶瓷器件的艺术价值[1]。陶瓷的发展不仅为人们提供了丰富的生活用具和建筑材料，同时，也为人们提供全新的艺术享受。陶瓷出现于距今一万年左右的新石器时代早期，随着人类文明的进步及不断发展，经过千余年的创造和积累，使得陶瓷在造型、颜色以及形态方面取得很大突破，且经过创造者们的不断努力，使得陶瓷艺术不断发展，成为最能够代表中华文化的艺术之一。

（二）陶瓷工艺

陶瓷工艺是指陶瓷器件的制作方法，在不同历史时期，陶瓷工艺具有一定的差异。在商代时期，陶瓷器件具有“青釉器”的基本特征，陶瓷细腻坚硬，胎色以灰白为主，烧结温度在1000—1200 摄氏度左右，胎质基本烧结，吸水性较差，表面有一层灰石釉，被称之为“原始陶瓷”；东汉时期陶瓷工艺有明显进步，根据出台的陶瓷器件可以看出，陶瓷的加工制造工艺，已经处于较高水平，陶瓷的加工较为精细，胎质较硬且不吸水，表面具有一层玻璃质釉，标志着我国瓷器工艺，已经进入全新时代；陶瓷工艺发展到宋代有新的提高，陶瓷工艺已经达到完全成熟的程度，陶瓷工艺具有明确的分工，是我国陶瓷工艺发展的重要阶段，耀州窑、磁州窑、景德镇窑、龙泉窑、越窑、建窑以及被称为宋代五大名窑的汝、官、哥、钧、定等产品，都有它们自己独特的风格[2]。

二、陶瓷艺术与陶瓷工艺之间的关系

陶瓷艺术与陶瓷工艺之间具有紧密的联系，二者密不可分，又相互独立。

（一）相互独立又相互依存的关系

首先，陶瓷艺术中所使用的工艺材料具有一定的特殊性，需要采用特定的材料和加工工艺，并经过一系列的工艺流程，才能够制作陶瓷器件。传统层面中的陶瓷艺术审美价值，主要体现在陶瓷器件的造型、装饰、材质以及加工工艺中。以景德镇的陶瓷为例，景德镇陶瓷具有白如玉、明如镜、薄如纸以及声如磐等特征，是我国陶瓷艺术和陶瓷工艺的巅峰代表。针对陶瓷器件的处理，不仅需要将制作者的思想文化和艺术风格全面展现，同时，需要将陶瓷材质所具有的特殊美感进行呈现，陶瓷艺术能够取得如此发展成就，很大程度上受到其材质美感所决定，陶瓷材质的美观表现为釉色纯粹自然、釉质似玉、晶莹剔透，通过陶瓷器件的材质，可以感受到陶瓷工艺所带来的技巧美感，感受到人类的无穷智慧以及工艺水平进步。与传统的绘画相比，陶瓷艺术具有更高的难度，不仅需要关注绘画本身，同时，需要与陶瓷的材质相结合，才能够将陶瓷艺术体现出来。

从整体来看，陶瓷艺术以材质为基础，以制造者的创作为提升，不同的陶瓷器件材质能够呈现出不同的陶瓷艺术风格，所以，陶瓷文化的发展离不开制造者对陶瓷材质和加工工艺的准确把控[3]。

其次，陶瓷艺术的基本表现形式为火的工艺艺术，陶瓷艺术家们具有高超的工艺技巧、丰富的想象力和创造力，才能够将陶瓷艺术价值体现得淋漓尽致。陶瓷器件必须经过火的烧结和淬炼，通过火的能量结合创作者的艺术思想，使陶瓷器件具有人文价值、社会价值以及历史价值，超脱于陶瓷器件自身的使用价值。由于不同历史时期的陶瓷工艺有所不同，所以，陶瓷文化也具有一定差异，由此可以看出，陶瓷工艺是陶瓷文化星辰的基础，不同的工艺能够加工制造出特定的陶瓷器件，而陶瓷器件能够体现出特定的文化，但是，陶瓷艺术又不局限于陶瓷工艺之中，而是结合了创作者的思想理念、艺术理念以及审美理念，是对陶瓷工艺的全面升华，如果只依托于陶瓷工艺，那么，陶瓷艺术的发展将会受到严重限制，所以，可以看出陶瓷艺术与陶瓷工艺之间具有既相互独立、又相互依赖的关系，任何一方出现问题，都会对另一方造成直接影响[4]。

最后，艺术与工艺是具有统一性的，陶瓷艺术具有多种展现显示，创作者可以通过陶瓷器件的造型、主题以及色彩等多个方面展现陶瓷文化，陶瓷艺术主题和造型能够在很大程度上反映出当时的社会背景，尤其是陶瓷工艺造型，能够体现出创造者的内心情感以及审美理念；针对陶瓷器件的造型而言，并不是追求别出心裁的艺术形象，而是通过造型体现出一定的陶瓷工艺，陶瓷工艺能够决定陶瓷器件的造型、颜色等多个方面，同时，陶瓷艺术也能够体现出陶瓷工艺的发展水平。

（二）辩证统一关系

1.陶瓷工艺服务于陶瓷艺术，艺术是工艺的升华体现

陶瓷艺术创作者的目的实现，其物质前提和途径以陶瓷工艺为基础，通过对陶瓷器件外表、结构等方面进行艺术化处理，能够赋予陶瓷器件一定的历史文化、人文艺术等元素，使陶瓷器件成为具有艺术价值的工艺品。工艺和艺术相互影响、又相互依存。从工艺的角度来看，陶瓷工艺在物质文化范畴之内，体现在对材料、颜料以及釉料等多项物质的加工、制造和处理；从艺术的角度来看，陶瓷艺术在精神文化范围之内，通过陶瓷艺术能够体现出创造者的思想情感和历史文化。艺术在陶瓷中属于本质和核心地位，工艺则是陶瓷的手段和方式，主要用于为陶瓷文化服务，是陶瓷文化形成和发展的基础。在陶瓷工艺与陶瓷艺术之间的相互依存关系中，具体表现为陶瓷工艺包含陶瓷艺术，陶瓷艺术中又包含陶瓷工艺，二者具有相辅相成、相互促进的关系。陶瓷工艺主要包括成型、修胚、装饰、施釉以及烧结等五个主要环节，各个工艺环节都为陶瓷艺术创作保留很大空间，以陶瓷修胚工艺为例，可以通过修胚处理创造波胎型陶瓷器件，从而创作出形态逼真、造型各异的陶瓷制品。由此可见，陶瓷工艺的发展，能够带动陶瓷文化发展，为陶瓷文化创作以及提高，提供了充足的空间[5]。

2.陶瓷艺术区别于陶瓷工艺，艺术是工艺的外在体现方式

艺术与工艺最本质的区别在于包含思想和文化内涵，对于陶瓷艺术而言，其重点关注对象为工艺材质，陶瓷艺术创作者需要通过特定的工艺、材料才能够将艺术理念和文化内涵进行展示，但是，这并不说明陶瓷工艺与陶瓷艺术具有一致性，只有赋予陶瓷工艺一定的审美内涵、思想内涵和文化内涵，才能够称之为陶瓷艺术。以陶瓷工艺的颜色处理而言，简单的颜色通过创作者的搭配组合，能够为陶瓷器件增添文化内涵和艺术内涵，从而使陶瓷工艺得到升华。因此，陶瓷艺术与陶瓷工艺是不能等同的，陶瓷文化是陶瓷工艺的外在体现方式，同时，也是陶瓷工艺的精神文化内核，只有陶瓷工艺具有艺术性，才能够称之为陶瓷工艺品。

（三）内外因关系分析

陶瓷工艺与陶瓷艺术之间，具有鲜明的内因和外因关系。首先，陶瓷工艺是陶瓷文化形成的基础，是陶瓷文化产生的手段和方式，属于外因范围。其次，陶瓷艺术是陶瓷工艺发展的最高形态，属于内因范围。陶瓷工艺与陶瓷艺术的内因关系，是事物发展的基础，外因是事物发展的变化条件，外因的作用体现，应以内因为前提。在对陶瓷工艺的有效运用和内涵表达，是陶瓷文化关注的主要内容，中国艺术深厚且纯粹的特点在陶瓷工艺发展中可直观体现。陶瓷工艺和陶瓷工艺文化在很大程度上，能够体现出中华民族的传统审美理念与艺术文化特征，传统的陶瓷工艺不是简单的工艺艺术，具有工艺美术的特征，包含特定的技术和美术理念，陶瓷艺术具有一定的内敛特征，与中华民族文化具有直接的关系，是陶瓷工艺能够不断创新的动力。

（四）继承与发展关系

陶瓷艺术与陶瓷文化在继承与发展方面具有辩证统一的关系，陶瓷艺术能够推动陶瓷文化发展，是陶瓷文化发展的基础，陶瓷文化同时能够促进继承和弘扬陶瓷工艺，所以，二者之间存在着辩证统一的关系。陶瓷器件在制作过程中，需要经过多道工序，才能够烧结成具有艺术性的陶瓷物品，陶瓷工艺的繁琐性，也是催生陶瓷文化的关键，如果陶瓷工艺较为简单，那么，其艺术性必然就会下降，正是因为陶瓷工艺具有高度的复杂性，每个烧制环节都具有相应的规定，从而使陶瓷艺术能够繁荣发展，是陶瓷艺术产生的重要基础。反过来看，陶瓷艺术的发展虽然起源于陶瓷工艺，但是，陶瓷艺术的蓬勃发展，同样能够带动陶瓷工艺创新，当人们对陶瓷艺术的要求达到一定程度时，现有的陶瓷工艺不能制造出相应的陶瓷器件，所以，需要创新陶瓷工艺，陶瓷艺术也就推动了陶瓷工艺发展。继承与发展本身是具有统一关系的，将其放在陶瓷艺术与陶瓷工艺之间，使二者的统一关系得到深刻验证，陶瓷工艺能够影响陶瓷艺术发展和弘扬，陶瓷艺术也能够推动陶瓷工艺创新。总体来看，工艺发展具有一定的规律，当社会发展以及科学技术达到一定水平时，工艺就会得到创新，而艺术的发展具有自由行，陶瓷艺术是创作者的即兴创作和自由创作，虽然陶瓷艺术和陶瓷工艺具有不同特点，是独立存在的两种实物，但是，二者之间具有继承与发展的辩证统一关系，具有“你中有我、我中有你”的基本特征，这也是我国陶瓷艺术和陶瓷工艺能够始终创新与发展的关键所在。

三、陶瓷工艺与陶瓷艺术的现代发展

陶瓷工艺与陶瓷文化作为中华民族文化的重要组成部分，在当今时代依然保持着生命力，是推动中华民族文化繁荣发展的不竭动力。为了促进陶瓷工艺与陶瓷艺术在现代发展，通过对二者关系的把控可以看出，需要不断创新陶瓷工艺，以陶瓷工艺推动陶瓷文化发展，积极利用现代科学技术，促进陶瓷工艺进步，从而能够使陶瓷艺术发展更加成熟，通过与现代艺术文化理念相结合，利用陶瓷工艺反映一定的人文环境和历史文化，才能够确保陶瓷艺术始终具有时代性和先进性，为陶瓷艺术和陶瓷工艺发展注入灵魂，使其在当今时代依然能够取得创新发展。

根据本文的分析可以看出，陶瓷文化及其产业发展，离不开陶瓷艺术与陶瓷工艺的双重发展，陶瓷作为中华民族的代表性符号，在时代发展的今天，必须做好陶瓷文化及其产业长远发展模式建设，而通过准确把握陶瓷艺术与陶瓷工艺的关系，能够为陶瓷文化及其产业发展提供全新的思路。在现代陶瓷文化发展过程中，最为重要的是对陶瓷文化和陶瓷工艺的创新，只有保持不断创新，才能够提高陶瓷生命力，所以，在陶瓷工艺发展的过程中，需要积极将工艺与现代科学技术相结合，使现代技术能够与传统陶瓷工艺形成激烈碰撞，迸发出不一样的火花。陶瓷艺术在创新发展时，必须坚持传统陶瓷文化的关键元素，并顺应现代艺术文化发展趋势，为陶瓷艺术的当代发展注入新鲜活力，使陶瓷文化在当今时代依然能够保持独特的审美意蕴和审美特征。

四、结束语

综上所述，本文全面阐述了陶瓷工艺与陶瓷艺术的基本内涵，并对陶瓷工艺与陶瓷文化的三种关系进行分析，最后提出陶瓷工艺与陶瓷艺术在现代发展中的有效方式，希望能够对我国陶瓷文化发展起到一定的借鉴和促进作用，全面促进我国陶瓷文化繁荣发展。