孙 艳，李 巍，苏光悦，王海峰，王 芳，韩 静

（1. 沈阳药科大学 功能食品与葡萄酒学院，辽宁 沈阳 110016；2. 沈阳药科大学 中药学院，辽宁 沈阳 110016）

2020年，受新型冠状病毒肺炎疫情的影响，高校春季正常的教学秩序被打乱，为应对疫情，线上教学成为各地高校主要采用的教学方式。对于大多数教师来讲，早已习惯了面对面与学生交流，线上教学这种全新的教学方式，在此之前从未接触过，如何在有限的准备时间内，充分利用现有资源，充分发挥线上教学的优势，正确引导学生有效的学习，并保障学生的学习成效，成为每位教师亟需思考的问题。我们对药膳与健康课程线上教学的实施进行了初步的实践探索，希望对其他课程的线上教学提供参考和借鉴。

1 线上教学的必要性和迫切性

在新型冠状病毒肺炎疫情下，为保障学生的生命健康，学校无法进行正常的传统线下教学，为贯彻落实教育部提出的“停课不停学，停课不停教”的文件精神，最大限度地减少疫情对教育教学工作的影响，各大高校全面启动了线上教学工作。这是疫情期间不得已的选择，但也是对信息时代下，高校教育教学工作提供了更多的可能性，同时也推动了高校教学改革的发展，对于教师和学生来讲，更是一种机遇和挑战。

2 线上教学的优势

信息时代，互联网为人们随时随地获取信息、更新知识、乃至终身学习提供了机会和手段。互联网所具有的优势正在被人们广泛认识，其中有些优势恰好弥补了当前传统教学系统的不足，从而使教育能够在更大的范围内发挥作用。……