唐冬梅，仲伟敏，张雯娟，邵宇

（1.贵州省果树科学研究所，贵州贵阳 550006；贵州省果树蔬菜工作站，贵州贵阳 550000）

贵州位于我国西南腹地，是西南地区的交通枢纽。地貌上由云贵高原向湖南地区倾斜，是喀斯特地貌发育最典型、最复杂、景观最丰富的片区，境内峰谷河流众多，地势高低悬殊，气候类型多样，区域差异明显，具有独特的“立体农业”条件，有许多区域适宜葡萄生长。

贵州绝大部分地区具多阴雨、寡日照的气候特点，葡萄生长过程中易发生病害，是传统定义上的葡萄种植次适宜区。从上世纪七八十年代开始，贵州引进了很多抗病葡萄品种，加上南方避雨栽培技术的成功运用，在农业产业结构调整政策的引导下，新世纪后贵州葡萄产业进入快速发展阶段，已成为我国西南葡萄产区的重要组成部分[1]。葡萄作为我国的一种传统果树，具有营养丰富、果形色彩多样、结果早、见效快、适应性广泛的特点。由于明显的山地立体气候，贵州省内的相同葡萄品种可有1个半月以上的成熟供应期。在贵州多地海拔高、昼夜温差大的有利气候下，加上果实膨大期常遇昼晴夜雨的天气条件，葡萄常表现出风味浓郁、易着色的特点。特别是在省政府助推大生态、大旅游的发展战略引导下，葡萄作为一种极适宜做观光采摘的城郊时令水果，在广大山区完成脱贫攻坚后，以旅游业带动农村产业实现乡村振兴中发挥重要作用。鲜食葡萄种植业在贵州旅游区的优势日益凸显，其与山川秀丽、气候宜人、民族众多的贵州旅游资源相得益彰。……