中国葡萄酒旅游产业现状及提升策略
2021-10-11孔繁嵩孟喜龙
中外葡萄与葡萄酒 2021年5期
孔繁嵩,孟喜龙
(1.聊城大学历史文化与旅游学院,山东聊城 252000;2.聊城大学农学院,山东聊城 252000)
2018年9月,在摩尔多瓦首都基希纳乌举办了第三届世界旅游组织葡萄酒旅游全球会议。会上提出,葡萄酒旅游是当前旅游市场中需求最旺盛的领域之一,为适应新的市场需求,要加快葡萄酒旅游与自然旅游、农业民俗等融合进程,积极打破“葡萄酒+旅游”融合发展的现实壁垒,构建新的产业发展集群。
葡萄酒旅游在世界著名葡萄酒产区已经非常成熟,并开发出了很多著名的葡萄酒旅游线路。德国于1935年10月19日正式开放的“葡萄酒之路”始于德法边界的施魏根-雷希滕巴赫镇(Schweigen-Rechtenbach),一路向北延伸,结束于法兰克福附近的博肯海姆镇(Bockenheim),全长85 km,算得上世界第一条葡萄酒旅游专线。随后的50年代,法国的阿尔萨斯(Alsace)地区也推出一条葡萄酒之路[1],有效带动了当地葡萄酒产业的发展。自此以后,葡萄酒主产国大力发展葡萄酒旅游产业,2016年美国通过葡萄酒旅游直接售出的葡萄酒已超过20亿美元[2]。20世纪90年代之后,国内葡萄酒旅游产业也进入了新的发展时期。1992年张裕酒文化博物馆正式对外开放,作为国内第一家葡萄酒专业博物馆,为我国葡萄酒旅游发展做出了重要探索。进入21世纪,中国葡萄酒产业得到快速发展,人们对葡萄酒旅游的需求逐年增加。随着《蓬莱葡萄酒庄聚集区总体规划》《贺兰山东麓葡萄酒文化长廊旅游规划》相继出台,以及秦皇岛葡萄酒庄旅游酒庄联盟成立,加速了我国葡萄酒旅游规模化、产业化发展进程。……
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