商佳胤，李凯，王丹，苏宏，张鹤，田淑芬，董永

（1.天津市农业科学院，天津 300192；2.天津农学院 300384；3.天津双街农业科技有限公司，天津 300403）

近几年，随着我国葡萄产业的快速发展，葡萄园修剪废弃物的无害化处理显得越来越重要。果树修剪枝条乱堆、乱放不仅会导致资源的浪费，还会引起病虫害传播和火灾隐患[1]，而直接焚烧处理会加剧空气污染[2]。根据本课题组前期的研究，不同葡萄品种和种植模式在丰产期每667 m2每年可以产生110～170 kg冬季修剪废弃物，如果采用随意丢弃甚至焚烧的方式，会给葡萄园及周围环境造成极大的负面影响。作为果园废弃物，葡萄枝条中含有丰富的生物质能源[3]、有机活性物质[4-5]和无机元素[6-7]，枝条还田可提高土壤有机质含量，降低化肥的施用量，提高作物的产量和品质[8-10]，具有显著的经济和环境效应[8]。

前人针对发酵菌剂、堆肥物料、堆肥温度对堆肥效果的影响开展了诸多研究。报道中发现，在堆肥过程中添加有机物或微生物菌剂能提高碳源的利用率，通过改变堆肥过程中生物酶活性以及微生物功能多样性，了解堆肥腐熟程度有着非常重要的价值[11-12]。添加畜禽粪便可以改善堆肥环境，提高堆肥效率和后期还田肥力[13-15]，堆肥积温则与堆肥进程的腐熟度有关[16]。因此，研究堆肥过程中温度、营养成分以及各种酶活性的变化对于了解堆肥效果有非常重要的价值。

调节堆肥初始含水量是最简单经济的改善发酵环境的方法，但是前人关于水分对葡萄枝条的堆肥效果以及对于堆肥进程相关营养和酶活性指标研究还比较少。……