◎ 韩 科，尹会平，周胡怿，焦必宁

（西南大学中国农业科学院柑桔研究所，重庆 400712）

腈吡螨酯是日本日产化学工业株式会社研发的新型吡唑类杀螨剂，具有低毒、低用量、杀螨谱广等特点，目前已在我国苹果产业中登记，用于防治苹果红蜘蛛和二斑叶螨，但尚未在柑橘产业中登记[1]。日本和韩国规定柑橘中腈吡螨酯的最大残留限量（Maximum Residue Limit，MRL）分别为2 mg·kg-1和0.05 mg·kg-1，中国、欧盟、国际食品法典委员会等尚未建立食品中腈吡螨酯的MRL[2]。

摄入腈吡螨酯可能会造成肾脏褐色素沉积、视网膜萎缩等不良影响，因此腈吡螨酯在柑橘中存在一定的残留风险[2]。在果蔬采后加工过程中，超声波清洗可以有效去除果蔬中的农药残留，且超声波清洗条件不同，对果蔬中农药残留的去除效果也不同[3-5]。目前，许多学者已证明柑橘中的农药残留可通过溶液浸泡或流水冲洗等方法去除[6-7]，但尚未见学者研究超声波清洗对柑橘中农药残留的去除效果。

为此，本研究使用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）定量分析柑橘中的腈吡螨酯残留，探究不同超声波条件对柑橘中腈吡螨酯残留的影响，确定超声波清洗去除柑橘中腈吡螨酯残留的最佳条件，为去除柑橘中农药残留的方法提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

腈吡螨酯标准品：纯度97.39%，金谛泽浩科技（北京）有限公司；30%腈吡螨酯悬浮剂：日产化学制品（上海）有限公司；甲酸、乙醇、醋酸：分析纯，成都市科龙化工试验场；无水硫酸镁、氯化钠、碳酸氢钠：分析纯，江苏强盛化工有限公司；……