金秋十月，情满京城。10月10日，中华传统技艺技能传承人王海东大师收徒仪式在天泰宾馆举行。

国宝级大师王义均、赵仁良、王志强先生，世界中餐业联合会常务副会长邢颖、秘书长尚哈玲，中国烹饪协会副会长乔杰，中国食文化研究会副会长叶建平，北京烹饪协会会长云程，世界中餐业联合会国际中餐名厨委员会主席董振祥，世界中餐业联合会川菜产业委员会主席王刚，世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业委员会常务副主席马华、马志和，以及王海东大师的单位领导、餐饮界的前辈与同仁、行业协会、相关企业、新老弟子欢聚一堂，共同见证这一庄严时刻。北京电视台主持人吴冰主持收徒仪式。

邢颖常务副会长在致辞中充分肯定王海东大师为弘扬中餐饮食文化作出的应有贡献，对各行业组织、企业领导、餐饮界前辈和同仁、挚友在王海东大师成长与发展中给予的支持和帮助表示感谢。他说，今天这一时刻，是即将入门的16位新弟子的职业生涯的开篇，为王氏师门注入了新鲜血液。传统餐饮业就是要通过师徒制的师承教育，使中华传统餐饮技艺薪火相传。传统学徒与现代学徒制的本质区别就是现代学徒制要经过学校的教育和系统的培训。作为新一代的徒弟，今天经过入门仪式后，也是新的系统培训的开始。他指出，王海东大师德艺双馨，低调谦虚，待人真诚，技术功底扎实，以无私奉献的热爱之心，默默无闻地为国内餐饮企业的创新发展、推进中餐国际化发展作出了突出贡献，凸显人格魅力。……