李皓翔，袁一鸣，梅全喜，黄 冉，郑依玲，钱正明，范卫锋

（1.广东省深圳市宝安纯中医治疗医院，广东 深圳 518101； 2.广州中医药大学附属中山医院，广东 中山528401； 3.广东东阳光药业有限公司国家中医药管理局重点研究室，广东 东莞 523808； 4.广东省广州市中西医结合医院，广东 广州 510800）

何首乌为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根，味苦甘涩，性微温，归肝、心、肾经，具有解毒、消痈、截疟、润肠通便的功效[1]。药材可分为何首乌和德庆何首乌，基源一致，现代研究表明，两者所含化学成分的含量不同。德庆何首乌的有效成分含量高、安全性好、质量优，如《本草求原》所述“产德庆州者良”[2]。德庆何首乌作为国家地理标志农产品，药用历史悠久。查阅文献和古籍，对何首乌的品种、德庆何首乌的道地记载进行考证，并就其发展现状进行分析与归纳，现综述如下。

1 何首乌的品种考证

公元813年，唐代李翱《李文公集》卷十八《何首乌录》最早对何首乌的原植物形态特征有所记载：“田中有藤，两本相远三尺，苗蔓相交，久乃解……其苗大如木藁，光泽，形如桃柳叶，其背偏独单，皆生不相对，有雌雄，雄者苗色黄白，雌者黄赤，其生相远，夜则藤蔓交或隐化不见。”[3]何首乌作为药物始载于宋《开宝本草》：“蔓紫，花黄白，叶如薯蓣而不光，生必相对，根大如拳，有赤白二种：赤者雄，白者雌。”[4]

后世本草在前人对何首乌的认识上不仅对其赋予了图片（详见图1）[5-12]，且对其本草形态记载作出了补充。宋代苏颂《本草图经》载：“春生苗，叶叶相对，如山芋而不光泽；