杨杜录，刘伯河，朱振宇，车陇杰，魏立明

(1.甘肃省畜牧技术推广总站，甘肃 兰州 730030；2.兰州鑫源农牧业科技有限公司, 甘肃 兰州 730086)

通过导入国外优质肉羊遗传基因改良我国肉用性能欠佳的绵羊品种，不断提高羊肉的数量与质量一直是我国畜牧科技工作者孜孜不倦永久的奋斗。近年来，随着多胎品种湖羊在全国的广泛养殖，国内科研院校开展用优质肉用品种澳洲白、杜泊杂交湖羊的研究，关于杂交后代生长发育、育肥性能方面的研究报道比较多[1-2]，但对其后代屠宰性能、胴体品质影响的报道相对较少[3-4]。本试验侧重生产者重视的肉羊屠宰率和消费市场关注的胴体品质进行相关研究，以给贫困地区方兴未艾湖羊精准扶贫主导产业从增收、出栏时间和提供市场优质胴体等方面提供理论支持。

作为国内优秀的多胎品种湖羊，甘肃自2012年从原产地江浙一带引进[5]，经风土驯化，扩繁选育，其优异的种质特性已受到甘肃农牧民群众的喜爱。特别是在国家打响脱贫攻坚战以来，甘肃湖羊的引进与扩繁得到空前大规模的发展，已成为农区饲养的主体绵羊品种，并开展与引进品种澳洲白、杜泊羊经济杂交进行商品肉羊生产。为科学、规范指导工作推进，笔者于2018年11月-2019年10月，在兰州鑫源农牧业科技公司开展了AHF1、DHF1公羔肉用性能与品质测定。

1 材料与方法

1.1 试验地自然概况

金砂台地处兰州市海石湾镇，西临大通河，南濒湟水河与青海民和回族土族自……