冯钰

摘要：《小森林》是由日本导演森淳一执导的美食故事片。影片分为夏秋篇（2014）和冬春篇（2015），分开发行。两部作品都成功地运用镜头展现了清幽自然的日本美食和主人公对日本乡村生活的热爱、对亲情的渴望和对自身价值的追求和探索。两部作品中与食物相关的镜头段落在表现影片的主题、刻画人物和推动情节发展方面起到了不可忽视的作用。本文将深入分析这些食物镜头段落的延时摄影手法的运用以及具体功能，以期增进对影片的理解并汲取有益经验。具体而言，本文将借鉴电影艺术学理论（视听语言分析手法）以及饮食文化的相关论述，着重分析《小森林》中食物镜头段落延时摄影手法的运用。

关键词：《小森林》，延时摄影，功能分析

1.绪论

《小森林》是一部日式美食剧情电影，由森淳一执导，桥本爱主演。该片改编自日本知名漫画家五十岚大介的同名漫画，故事背景是日本东北的一座名为“小森”的小山村，这里群山环绕，充溢着自然之美。故事主人公是一位从都市回到家乡小森的女孩市子，返乡后的她日日亲手制作自然平淡的日本料理。通过主人公的生活日常，观众能够欣赏到悠然平淡的日本农村生活，体会到田园生活日常的美好，以及主人公对生活的热爱，对亲情的渴望，和对自身价值的追求和探索。

目前国内外学术界对《小森林》的研究不多，既有文献主要可以分为两大类。第一类是关于电影背后所体现出来的文化特色与生活智慧;第二类是探究电影本身，包括叙事特色和镜头语言。……