张紫阳 肖红艳 凌 浩 屈金涛,2 何幼宽 周宇桥 张佩华*

(1.湖南农业大学动物科学技术学院，长沙 410128；2.湖南城步羴牧牧业有限公司，城步 422500)

迷迭香(Rosmarinusofficinalis)是一种多年生芳香类植物，属唇形科，起源于地中海地区，在曹魏时期引进我国，现主要在我国南方进行种植[1]。随着抗生素在我国全面禁用，植物提取物因具有安全、绿色和无残留等特点，正逐步被应用于饲料中来代替抗生素的使用[2]。迷迭香提取物具有良好的抗氧化、抗炎、抗菌、调节免疫功能和改善脂质代谢等多种生物学功能[3-5]，是替代抗生素的潜在产品。目前，迷迭香提取物在畜牧生产中的应用研究已有一定的进展，国内外研究表明，饲粮中添加迷迭香提取物具有增强动物抗氧化能力和改善机体免疫功能、提高畜禽生产性能及改善产品质量等功效[6-8]。迷迭香提取物在畜牧生产中的应用研究主要集中在单胃动物上，在乳用动物上的应用研究鲜有报道。因此，本试验旨在研究饲粮中添加迷迭香提取物对奶山羊生产性能、抗氧化及免疫功能的影响，探讨迷迭香提取物在奶山羊上的应用效果，为迷迭香提取物在奶山羊上的应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料与试验地点

试验所用迷迭香提取物购于湖南某科技有限公司，含5%迷迭香酸、5%多酚、5%水分、10%灰分、1%咖啡酸；试验地点在湖南省邵阳市城步苗族自治县羴牧牧业有限公司太平牧场，试验羊只由该牧场提供。

1.2 试验动物与试验设计

选择24头胎次(2～3胎)、泌乳日龄[(180±4) d]和日均产奶量[(1.58±0.30) kg/d]相近的西农萨能奶山羊作为试验动物。……