杨运南 赵祖艳 刘日亮 张云龙 胡 浩 郑卫江* 姚 文

(1.南京农业大学消化道生物实验室，江苏省消化道营养与动物健康重点实验室，南京 210095； 2.江苏远山生物技术有限公司，盐城 224001)

断奶仔猪的消化和免疫系统尚未完全成熟，容易受外界刺激发生腹泻与病原微生物感染，从而影响生长性能[1]。虽然在断奶仔猪饲粮中添加促生长抗生素(antibiotic growth promoters，AGPs)能够起到促进生长、降低腹泻和提高饲料转化率的作用，但细菌耐药问题与畜产品抗生素残留问题也在严重威胁着人们的健康[2]。因此，我国在2016年颁布《遏制细菌耐药国家行动计划》，以规范抗生素的管理与应用[3]。2020年7月1日，我国实行饲料端全面禁用AGPs。

金霉素是一种广谱抑菌的四环素类抗生素，其具备降低腹泻、提高饲料转化率和促进生长的作用，是禁抗以前养猪业使用最多的AGPs[4]。益生元是一类能被宿主微生物选择性利用并赋予宿主健康益处的底物[5]。乳果糖是由1分子半乳糖和1分子果糖组成的二糖，可以完整地到达后肠，供肠道微生物发酵[6]，改善宿主消化道内环境与优化消化道菌群组成[7]。Guerra-Ordaz等[8]研究发现，饲喂含10 g/kg乳果糖的饲粮能显著提高断奶仔猪平均日增重和饲料转化率，并能同时降低肠杆菌和乳球菌的比例。Rycroft等[9]研究发现，相比于其他低聚糖，乳果糖具有促进双歧杆菌增殖的作用。益生菌是一类在补充足够量时能给宿主带来健康益处的活微生物[10]。凝结芽孢杆菌是乳酸生成菌，它可以产生多种酶(如阿拉伯糖酶、α-淀粉酶和纤维素酶等)，以提高饲料利用率，促进动物生长[11]。……