徐荣珍

1.选种

选择籽粒饱满，生长性状好的种子，剔除杂质、腐烂破损、秕粒和虫蛀的种子，然后将种子进行晾晒1-2天，以提高出苗率，从而达到苗齐、苗壮。

2.浸种催芽

芹菜浸种多采用温汤浸种的方法，将种子放在常温水中浸泡15分钟，然后放入55℃的温水中，不断搅拌，并及时补充热水，使水温一直保持在55℃，搅拌15分钟后，待水温下降，浸泡12-20小时，浸完的种子用清水洗掉种子表面的粘液，沥干水分，用纱布包好，放在30℃-35℃的土炕上或保温箱中，盖上湿毛巾，进行催芽，催芽期间每天用清水冲洗种子1-2次，约5-7天可出芽。

3.播种育苗

芹菜最适春秋两季栽培，而以秋栽为主，因幼苗对不良环境有一定的适应能力，故播种期不严格，只要能避过先期抽薹，并将生长盛期安排在冷凉季节就能获得丰产优质。春栽选用抽薹迟的品种。如采用电热线育苗，播种期可推迟15～20 d，等幼苗长到3～4片真叶时按5 cm×5cm苗距进行移苗;等幼苗长到6～7片真叶时，由于芹菜喜冷凉，高温季节播种需低温催芽，先用清水浸种12 h，然后将种子用湿纱布包裹，置于冰箱的冷藏室内，5～10℃下处理3～5 d，每天冲洗1次。等种子约30%出芽时即可播种。播种床利用大、小棚加1层遮阳网、1层薄膜、湿草包（或帘），经常洒水，保持床土湿润。幼苗出齐后早盖晚揭遮阳网或芦帘。等幼苗长到3～4片真叶时按8 cm×10 cm苗距进行移苗。由于种子出苗不整齐，移苗时注意大苗先移，小苗后移。大约等幼苗长到7～8片真叶时方可定植。芹菜幼苗生长缓慢，要及时拔除杂草，防止草害。齐苗后勤浇稀粪水，每次浇15.0～22.5t/hm2，促进幼苗生长。……