摘要：日本社会自古以来就非常重视匠人，由此诞生的“匠人精神”在日本社会一直延续至今。日本匠人精神是日本文化的一个重要象征，长期以来鼓励着日本的各行各业追求极致、尽善尽美。匠人精神不仅是日本制造享誉国际的基础，也是日本复兴的主要动力之一。日本企业在国际上一直享有盛誉，而究其根本可以发现正是匠人精神支撑着他们。坚持“一生做一件事的”寿司之神小野二郎，是日本优秀匠人的代表。他连续两年被评为米其林三星厨师，同时也是世界上最年长的三星主厨。二郎一生专注于自己的工作，对工作表现出无限的热爱和尊重，他用自己的实际行动中诠释着对“匠人”的理解和尊重。本论文将以寿司之神（小野二郎）这部纪录片为研究对象，对其中展示的匠人精神进行研究。论文主要包括以下三章。第一章分为两个章节，首先对纪录片的制作背景展开研究和阐述，分析导演拍摄该记录片的缘由和目的;其次，对纪录片主人公小野二郎的生活经历作以考察。第二章的两个章节首先是从匠人的起源、历史发展等方面研究日本匠人的定义;其次分析匠人精神形成的历史原因。第三章是本论文的重点部分，从细节分析二郎对待工作的态度，揭示纪录片中反映的匠人精神。

关键词：匠人;热爱;技术;匠人精神

正文：

1.关于《寿司之神》

《寿司之神》是一部由大衛·贾柏拍摄的关于寿司的纪录片。小野二郎是世界上最年长的三星主厨，被誉为“寿司之神”。……