艾德兴

摘要：蔬菜含有多种人体所需的维生素和微量元素，属于现代人饮食中的重要组成部分，但因为过去很长一段时间以来农药与化肥的滥用，导致很多消费者不敢放心购买、食用蔬菜。绿色蔬菜是在无公害、无污染的环境下栽培种植的蔬菜，农药残留以及重金属等污染指数达到相关标准，其营养价值相对更高，食用安全性得以保障，受到了越来越多消费者的青睐。国内绿色蔬菜种植业近年来快速发展，拉动了地区经济发展，促进了农民群众增收致富。因此，对绿色蔬菜栽培种植技术及其推广对策展开探讨具有重要意义。

关键词：绿色蔬菜;栽培技术;推广对策

近几年，随着先进的农业生产技术在现代农业发展过程中得以推广应用，转变了传统的农作物生产模式，提高了农作物产量和品质。随着大众物质生活水平的不断提高，人们对蔬菜质量要求也越来越高，于是，绿色蔬菜栽培技术应运而生。绿色蔬菜栽培技术强调对资源的科学利用，同时加强对生态环境的保护。目前，在不同蔬菜种植过程中，由于化肥农药的不合理使用，造成了严重的环境污染，同时还存在着较高的药物残留。为了保证蔬菜生产品质，做好生态环境保护工作，绿色蔬菜种植技术得到了更广泛的推广及应用。通过绿色蔬菜种植技术，不仅能够提高种植户的经济效益，还可提升人们的生活质量，起到保护生态环境的目的，减少各种有毒有害物质的侵入，确保蔬菜生产科学合理。

1绿色蔬菜栽培技术推广力度的目的

绿色蔬菜栽培过程中对农药、化肥、激素的摄入标准较为严格，故加大蔬菜的种植及推广，对提高农业的社会效益有着积极地作用。第一，绿色蔬菜要求栽培过程中要求硝酸盐含量、有害物质含量及农药残留物均在额定指标内，有利于降低土壤污染的发生概率。因此，通过全面实践该理念，不仅能提升作物的产量，还能解决传统栽培种植过程的污染现象。同时，这种蔬菜的种植周期不长，并且可将蔬菜进行套作种植，有利于提高施肥肥力。第二，栽培推广过程中还可打造一个“生态文旅”产业模式，即通过设立展示基地，带动当地旅游产业的发展，也能及时解决农村劳动力不足的现象。就农业发展而言，可打造以西红柿、黄瓜、茄子等种类的蔬菜为主的种植模式，创新生态化农业种植、规划技术，有利于提高农业栽培推广的价值。同时，绿色蔬菜大多数农作物产品的价格比普通蔬菜的价格更高，能提高当地农户的收入，如格尔木市设立了生态种植区，将农业与生态旅游相结合，促进了当地现代化进程。

2绿色蔬菜栽培技术

2.1栽培环境选择

绿色蔬菜栽培对环境要求相对较高，在选择栽培环境时，不仅要结合不同蔬菜的生态属性，充分考虑相关因素，尽量选择有利于蔬菜健康生长的环境，提高绿色蔬菜产量;还要将栽种区域规划在远离城市工业、生活区域的郊区，确保绿色蔬菜质量;同时确保栽种基地附近交通便利，以利于蔬菜运输销售。一是栽种区要远离城市人口密度较大的生活区域，因为这部分区域没有符合要求的大面积土地用于种植;二是栽种区要尽量远离工业区域，因为该区域的水源以及土地可能受到一定程度的污染，同时工业生产所形成的废水、废气也会影响绿色蔬菜的健康生长。

2.2科学选种

蔬菜品种的适应能力、抵抗能力、生产潜力是实现蔬菜高产稳产的关键。在选种时，一定要结合当地气候环境、种植条件等，优选抗病能力强、稳产增产潜力优异的蔬菜品种，确保所选择的蔬菜品种耐低温、耐光照。在播种过程中一定要严格控制好温湿度，并根据种子的特性进行适当的催芽处理，控制好催芽的温度，确保种子快速发芽及出苗。

2.3合理确定栽培时间

按照不同蔬菜自身的生物学特性、栽种模式等，科学拟定绿色蔬菜栽种时间。绿色蔬菜栽培一般包括直接播种和育苗移栽2个模式。直接播种时需要严格把控播种密度和深度，以利于种子出苗和生长。幼苗移植过程中需要筛除病苗，以进一步减少生长过程中病虫害发生概率，确保蔬菜健康生长。

2.4科学播种

在蔬菜栽培之前，应做好播种前的准备工作，对土壤进行深翻处理，提高土壤疏松程度，增加有机质含量。同时还应制定严格的轮作制度，避免在同一片土地上种植蔬菜，及时清理土壤中的残枝，减少土壤中的病原菌数量。结合整地做好化肥摄入工作，坚持“有机肥为主、化肥为辅”的施用方针，保证有机肥完全腐熟，严格控制氮肥施用量，增施磷肥与钾肥。在播种时，应结合蔬菜生育周期，确定最佳播种时间。为了提高土壤利用率，还可以在蔬菜当中间作其他农作物。播种后，应做好大棚田间管理工作，及时定苗间苗，保证大棚中合理的群体密度，增强温室大棚通风透光率，降低发病率。另外，在播种时还应掌握科学的时机，充分利用好大棚环境，保证大棚蔬菜能够错季上市，以此提高种植户的经济收入。

2.5加强水肥管理

依据蔬菜生长特点，根据过去积累的经验开展施肥、灌溉等工作。施肥与灌溉须根据蔬菜不同生长阶段的实际需求进行。在绿色蔬菜栽培种植过程中，开展施肥作业前要进行土壤营养检测，根据检测结果进行配方施肥，同时注意把握施肥量，从而更好地补充土壤所缺乏的营养成分。如果施肥过多会造成蔬菜烧根，如果施肥太少则会造成蔬菜生长不良，施肥过多或过少均会降低蔬菜产量和质量。对于肥料的选择应当结合土壤的实际情况和蔬菜不同生长发育阶段的需求而定。施肥应采用有机肥和农家肥混合施用的方式，要尽量使用化学毒性不高的肥料，以促进施肥效果的提升、保证蔬菜品质。对于沼气技术能够满足的地区，选择沼液、沼渣作有机肥效果会更佳。另外，在绿色蔬菜灌溉管理中，要结合不同蔬菜的生长特点和实际需求来控制灌溉量，灌溉时间也应当提前制定好;同时，要确保灌溉水源无污染，禁止选择工业废水或生活废水灌溉，更不能选择重金属超标的地下水灌溉。科学灌溉不仅能够促进蔬菜吸收营养，同时还有助于促进其光合作用，確保蔬菜保持健康的生长状态，促进其产量和质量的提升。

3绿色蔬菜栽培技术推广对策

一是应当增加绿色蔬菜栽培技术推广工作的资金支持力度。现阶段国家已经颁布了诸多助力绿色农业发展的优惠政策，绿色蔬菜栽植技术扶持和资金支持力度持续提升。地方农业主管部门要主动响应国家号召，积极开展绿色蔬菜种植技术在基层的推广普及，给予基层更多的资金支持，让绿色蔬菜种植技术能够在更大范围内得以运用。二是现阶段国内绿色蔬菜种植技术还有很大的发展空间，相关管理部门要加大研究力度，主动引入国外现代化种植技术，推进落实新技术研发推广，结合各地区实际情况组织有针对性的技术研究活动，将科学技术真正转化为生产力。另外，还需要积极推进各种低残留低污染绿色农药的研发工作，充分考虑药物的实际效果、耐药性以及靶向性等，推进生物农药的更新发展。三是加大专业人才培养力度，组织落实好定期培训和考核工作，投资建设绿色蔬菜种植技术研究基地，打造专业化推广人员队伍。借助多元化措施大力推广普及绿色蔬菜种植技术，让更多消费者吃上安全、绿色、无污染的健康蔬菜。

结论

总而言之，在绿色蔬菜栽培种植过程中有很多需要注意的地方。绿色蔬菜种植前必须要做好充分的准备，结合当地实际情况和蔬菜品种，提前拟定有针对性的种植管理工作方案，确保科学施肥、合理灌溉，同时还需要落实好病虫害综合防治工作，确保绿色蔬菜的产量和质量，促进我国绿色农业持续健康发展。

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