郝卓莉

石家庄职业技术学院食品与药品工程系（石家庄 050081）

随着工业的不断发展，重金属污染越来越严重。镉作为重金属污染的“五毒”成员之一，对人体危害越来越严重。近些年镉大米、广西龙江河镉污染、湖南浏阳镉污染等事件层出不穷。重金属镉可通过呼吸道、谷物、饮食等进入人体，并在人体内聚集，对人的肝脏、肾、呼吸道等造成不可逆的伤害，长期食用镉含量超标的食物甚至存在致畸、致癌的风险[1-3]。因此，研究一种方便、快捷、有效的检测方法对环境中镉含量进行检测分析，对人体健康和环境保护具有重要意义。

关于镉含量的分析方法主要有石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法、分光光度法等[4-6]。这些方法虽然具有检出限低、灵敏度高等优点，但其前处理复杂、操作繁琐、效率低下，因此不适合镉离子快速有效定量分析。电化学分析法具有操作简单、成本低、设备体积小、方便携带、灵敏度高等优点，在镉离子的定量分析方面存在应用潜力[7]。

碳纳米复合材料具有比表面积大、导电性好等优点，在锂电池、生物传感器、电子元件等方面被广泛应用，但其相对于石墨烯、纳米金等导电性相对较弱，且单纯的碳纳米复合材料分散性相对较差，容易发生成簇现象[8-9]。因此，以碳纳米材料为基质，在碳材料的基础上引入氮元素来改善其分散性，同时在碳球表面负载具有催化性好、导电性强、选择性好等优点的铂纳米粒子，制备Cs-N@Pt，并制备生物传感器。……