刘旺景 唐德富

(甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州 730070)

近年来，健康养殖的重要科学决策理念已经成为引领现代畜牧业可持续发展的标杆。动物健康不仅能够降低养殖成本，提高生产者的效益，而且关乎到消费者的健康。动物饲粮中生产促进剂等抗生素的添加在最初阶段为生产者带来“福音”，但随着时间的推移，抗生素的抗药性和残留等问题已经显露无疑，使其在动物生产中的应用陷入了死循环，同时也导致了动物机体免疫力和生产性能的下降。目前世界上很多国家已经宣布“禁抗令”，我国农业农村部发布第194号公告，自2020年7月1日起饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料，而禁抗之后畜禽面临多重应激所导致的疾病频发和生产性能下降是广大科技工作者和养殖者亟待解决的问题。因此，寻找可以替代抗生素的植物源绿色饲料添加剂在畜牧行业已经达成广泛共识。

植物精油是植物体次生代谢产物，一类天然挥发性化合物，主要通过水蒸气蒸馏、冷榨、发酵和浓缩等工艺提取，广泛用于化妆品和食品工业。植物精油中最主要的活性成分为萜类和苯丙素类[1]，二者合成的前体物及代谢途径有所不同，其中萜类化合物(分子式：[C5H8)n])的合成途径为甲羟戊酸途径[2]，代表化合物为柠檬烯、麝香草酚、香芹酚、芳樟醇等；苯丙素类化合物的合成途径为莽草酸途径[3]，代表化合物为肉桂醛、丁香酚、茴香脑等。……