谭映月

摘 要：营养学专家指出合理的膳食结构和均衡的饮食是保证儿童正常发育和健康成长的关键。在儿童成长和发育过程中，基于其生理特点，要在保护其胃肠道的基础上又保证科学合理的饮食，就必须分阶段进行科学喂养。一般来说儿童科学喂养可以分为两个阶段：一是六个月到两岁之前的初始阶段，二是两岁之后的阶段。不同的阶段有不同的科学喂养原则及方法，本文就主要对这两个阶段的科学喂养原则及方法进行具体论述，供广大家长朋友参考和借鉴。

关键词：科学喂养 儿童 健康成长

儿童科学喂养的关键在于适应儿童的生理结构特点。儿童从婴幼儿时期脱离母体开始独立的个体生活，那么其营养来源就发生了非常大的改变，在母体之中主要是靠母体的血液来进行营养供给，当婴幼儿脱离母体之后，就要开始独自的适应胃肠道的消化过程，需要调动胃肠机能对食物进行消化和吸收。但是儿童的肠胃普遍比较脆弱，如果喂养不当，不仅会导致一些消化系统疾病的发生，还会使儿童营养失衡，影响儿童的成长发育。[1]要想使儿童能够蓬勃而健康的成长，科学喂养至关重要，在进行科学喂养的过程中，我们着重强调饮食中营养物质的合理搭配，就儿童的大脑、骨骼、肌肉等生长发育特点来看，需要分阶段研究科学喂养的营养搭配，根据每个阶段儿童的不同特点来合理安排饮食，循序渐进完善儿童膳食结构。……