寇霄腾 张 勇 张 卉 张 超 丁乃红

(1. 安徽中烟工业有限责任公司蚌埠卷烟厂，安徽 蚌埠 233000；2. 安徽中烟工业有限责任公司技术中心，安徽 合肥 230000)

烟叶通过梗叶分离后，可得到占烟叶总重1/4左右的烟梗[1]。加工制成的梗丝作为卷烟配方的重要组分之一，在改善卷烟燃烧性，降低卷烟原料消耗，提高原料利用率，降低烟气焦油量等方面发挥着重要的作用，同时梗丝对卷烟感官质量的影响较为显著，因此梗丝在烟支中掺配均匀性对卷烟感官质量的稳定性起到至关重要作用，在配方中梗丝含量检测也越来越受到关注。为了准确测量梗丝在烟支中的实际含量，目前主要还是根据梗丝形状和颜色与叶丝有显著的差异而采用人工挑选和称重的方法进行计算得出。该方法虽然操作简单，但存在耗时较长、人为影响大和不适用于大量检测等缺点。随着烟梗成丝加工工艺技术的发展与应用，加工制成的梗丝与叶丝形状特征差异越来越小，人为的主观分辨难度越来越大，需要寻找新的技术进行检测。

在卷烟梗丝掺配均匀性研究方面，工艺人员进行了大量的探索，赵科文等[2]基于近红外光谱技术对烟丝掺配均匀度进行了测定研究，通过采集样品的近红外光谱信息和测定标志指标，利用模式识别和校正模型的建立，系统构建了烟丝、梗丝和再造烟丝掺配均匀性评价方法。张亚平等[3]基于热分析技术对烟丝掺配均匀度测定方法进行了研究，该方法操作简单、精密度高、重复性较好，适用于烟丝掺配均匀度的准确测定。……