◎牟 珊

一、德国人民肥胖情况及广告委员会提出的新规

（一）德国人民超重和肥胖情况

BMI（身体质量指数）是国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准，它由体重（kg）除以身高（cm）的平方得出。BMI正常值在20至25之间，超过25为超重，超过30为肥胖。维基百科显示，截至2014年，德国BMI值超过30的成年人占全德人民的20.1%。 德国综合数据资料库Statista显示，2015年德国平均肥胖率为23.6%，这个数值比2000年翻了一番。 如今，肥胖症已经成为了全球关注的重要问题，它不仅会降低肥胖者的自我认同感，还会引发糖尿病、癌症等疾病，降低人们的预期寿命。

在德国，肥胖症是一个普遍现象，青少年和儿童的肥胖症占比也越来越高。2018年，德国负责疾病控制和预防的罗伯特·科赫研究所就指出：德国青少年超重症和肥胖症比率常年居于高水平，第二期针对儿童和青少年的调查报告数据（2014-2017）显示，在3至17岁的人群中，超重症比率高达15.4%，肥胖症比率达5.9%。超重症和肥胖症的比率还会随着年龄上升而增加。比如，在3至6岁的儿童中，患超重症的男女比率分别为10.8%和7.3%，而在14至17岁的青少年中，患超重症的男女比率分别为16.2%和18.5%。

（二）肥胖与甜食的关系及德国广告业出台的新规

显然，不断上升的儿童、青少年肥胖率已成为21世纪的全球性公共卫生挑战。有研究显示含糖饮料(sugarsweetened beverages，SSBs)的消费量与儿童青少年超重或肥胖风险相关，过度饮用SSBs的儿童比饮用量较低的儿童患超重或肥胖的风险高。 因此，作为甜食宣传的重要渠道-广告业，就自然而然成为了减少国民尤其是青少年、儿童肥胖症的重要战场。……