2020年中央提出了建设“浙江共同富裕示范区”的要求，相对于全国，浙江较为富裕乡村的社会建设，在乡村礼俗家宴社会化问题上，发现一些新的管理难题。

宁波市家宴餐饮行业协会会长陈雷在接受本刊记者采访时介绍说，浙江乡村礼俗经常要举办大型村民宴会，家庭婚庆丧礼，小孩满月升学，往往举行上百桌的聚餐活动，更兼浙江农村商品经济发达，乡村企业众多，宴请宾客和员工会餐更是常事，由此催生了一项叫“家宴”的社会化服务项目，规模极其庞大，占据餐饮市场的半壁江山。

但是农村家宴往往条件设施简陋，厨师私下聘请，餐具东拼西凑，操作加工不规范，食品安全风险较高，容易发生纠纷，具有安全隐患。如何让农村“流水席”成为“放心席”，把农村家宴市场有效地管理起来，让广大村民获得安全和惠民的餐饮服务，这也是当前振兴乡村和“建设美丽新农村”的一项重要任务。

2016年，浙江省政府要求各地成立社会公益组织“家宴协会”，尝试通过社会组织的形式，从餐饮业的源头规范广大乡村的家宴活动，为农村传统聚餐宴会设置一道安全闸门。

据了解，宁波市家宴餐饮行业协会成立于2016年。到了2017年，市里要撤并协会，宁波市场监管局陈局长认为保留家宴协会是好事，总管对老百姓有好处，从而力保家宴协会留了下来。在宁波市市场监督管理局的指导下，宁波市家宴餐饮行业协会现已发展到800多位个人会员、40多家企业会员和4个县级分会，与宁波市餐饮协会鼎足而立，在促进乡村家宴市场的健康发展中起到了重要的推动作用。……