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用小小海藻,筑共富事业

2021-10-03张少均吴海波许金根

食品安全导刊·中旬刊 2021年9期
关键词:污染

张少均 吴海波 许金根

一个热爱海钓的朋友曾说:有时他去海边钓鱼,一条鱼也钓不到,鱼儿好像突然消失了,原因是附近的养虾池、养蟹塘排水,那些排过水的地方就找不到鱼了。

近年来,随着沿海农民大力发展水产品养殖业,“海上牧场”的规模越来越大,养殖业污水逐渐成为环保部门最为头疼的问题。养殖业污水表面上有害物质不多,实际上严重富营养化,在海洋自净能力不强的湾区海域,极易造成鱼虾贝类的死亡,损害生物多样性。为此国家海洋局投巨资研发养殖业污水治理的新技术,广大养殖户也在寻求一种高效便宜的净化水体方法。这时一家位于宁波象山湾的生物科技小企业突然进入人们的视野,收到了海洋局各大研究所的共同研究的要约。

这家企业便是宁波象山旭文海藻开发有限公司,它经营的是一种叫做“浒苔”的毫不起眼的海藻,其创立人是一位留日归国的博士后学者——朱文荣。这家公司拥有6项浒苔养殖加工国家专利,是国内最大的浒苔生产企业,其产品占到国内市场的75%以上,更是在日本拥有1/3的市场份额。

浒苔又叫苔菜,是一种海边常见的丝状海藻。就像潮湿的石头上容易长青苔,海边礁石上往往天然地附生着一层绿色海藻。宁波的渔民在空闲时会去捞一些海苔,晒干了挑着担子来零卖。在许多渔民和养殖业者的眼里,这种海藻往往是利大于弊的东西,它会堵塞航道,遮蔽阳光影响海底其他藻类的生长,浒苔过度繁殖会消耗氧气,造成水体污染和鱼虾死亡。……

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