曹丁丁

随着新冠病毒持续变异，全球多地疫情形势恶化，对南通市乃至全国产生了较大的输入性感染影响，防控形势依然严峻。农村地区基础薄弱，老弱群体较多，落实农村地区疫情防控与食品安全管理“两手抓”“两不误”是关乎广大农民群众身体健康和饮食安全的大事。

农村食品安全现状

南通市通州区共14个镇（街道），231个行政村，常住人口110.66万（第七次人口普查数据），辖区备案登记厨师1107名。2020年1月新冠肺炎疫情爆发以来，辖区共举办农村集体聚餐18375次，服务聚餐人数231.6万人次，平均每次聚餐人数126人次。辖区现有农贸市场48家，大型商超28家，餐饮店3646家，中小型超市、食杂店7002家。

以西亭镇为例，镇食品安全工作主要由市场监督管理局西亭分局、镇食安办、村（社区）协同管理。镇食安办统筹部署食安委各成员单位落实各行业食品安全管理要求，市场监督管理局西亭分局执法人员分片挂钩联系村（社区），每个村（社区）配备食品安全协管员、信息员各一名，网格员若干名，协管员、信息员分别由村党总支副书记、村干部担任，形成“镇包村、村包组、组包网格”的工作模式，进一步压实属地管理责任。

疫情防控下农村食品安全管理现状

抓好关键环节是重点。农村作为疫情防控的薄弱环节，进一步减少人群聚集能有效规避风险，为进一步落实疫情防控要求，加强农村集体聚餐的管控是重中之重。镇村通过“线上+线下”的方式，大力宣传“白事简办、红事缓办、宴席不办”的政策。……