张宏伟 朱有刚

本刊讯（张宏伟 记者 朱有刚）食品安全无小事。为规范早餐摊点经营行为，保障居民早餐安全，近日，山东省商河县市场监管局采取突击检查的方式，对城区内小区门口及两个疏导点内食品小摊点进行食品安全规范性检查。

每天早上六点半，由商河县市场监督管理局分管负责人带队，执法人员分组出发，前往人流量多、消费量集中的早餐摊点进行检查。

执法人员严格按照六项规范进行整治，即亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、加工规范、场所清洁，重点检查是否悬挂摊位信息公示牌、从业人员是否取得健康证明、是否严格执行食品原料进货查验制度等食品安全有关要求。

据了解，下一步，商河县市场监管局将继续加大对早餐摊点的抽查范围，加大对早餐摊点及原材料的常态化监管力度，加大食品安全普法宣传，嚴格落实相关食品安全制度，确保广大人民群众享用到符合食品安全标准的早餐食品。