彭玉娇， 崔学宇*， 邵元元， 陈众峰， 杜 潇， 曾文萍， 崔婷婷

（1.南宁师范大学 广西地标作物大数据工程技术研究中心/北部湾环境演变与资源利用教育部重点实验室/广西地表过程与智能模拟重点实验室，广西 南宁530001；2.上海欧易生物医学科技有限公司，上海201210）

宁夏是我国重要的枸杞产地，2018年其产量占我国枸杞总产量的40%，种植面积近7万公顷，种植品种以红果枸杞（Lycium barbarumL.）为主[1]，另有部分黑果枸杞（Lycium ruthenicumMurr.）种植[2]。黑果枸杞和红果枸杞均为茄科枸杞属多年生灌木，具有重要的药用价值。目前，对黑果枸杞和红果枸杞矿物质、氨基酸、总蛋白质等的差异有一定的报道[1，3-4]，但对其代谢物分析未见报道。在代谢物的层面对其进行研究，有助于黑果枸杞和红果枸杞的差异利用。

前人对枸杞的药用价值已有一定的研究，黑果枸杞和红果枸杞均有提高免疫力、抗疲劳等药用功效[5-9]，黑果枸杞和红果枸杞均富含枸杞多糖、黄酮、生物碱等活性成分。此外黑果枸杞果实中有天然的花青素成分[10-11]，对花青素的研究也是黑果枸杞研究的热点问题[12-15]。另一方面，黑果枸杞和红果枸杞均对干旱等逆境有一定的耐受性，具有一定的生态价值[16-17]。黑果枸杞和红果枸杞在中药上已有一定的应用，但是主要代谢物的差异仍然不清晰。

本研究中利用液相色谱质谱联用技术（LCMS）对宁夏黑果枸杞和红果枸杞进行研究，同时测定其总黄酮的含量，以期明确其主要代谢物差异，为黑果枸杞和红果枸杞加工利用提供理论和实践依据。……