覃开羽，张 蓓，王 莹，万永艳，梁学政，吴 敏

（广西壮族自治区柳州市中医医院，广西 柳州 545026）

水杨梅为茜草科植物水杨梅Adina rubella Hance的干燥带花果序[1－2]，一般分布在广西、湖南、四川、福建、台湾、广东等地，好生于溪边、河边、沙滩等湿润处，有清热利湿、解毒消肿功效，主要用于治疗湿热泄泻、痢疾、湿疹、疮疖肿毒、风火牙痛、跌打损伤、外伤出血等。水杨梅具有抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗氧化等生物活性，其中抗氧化活性尤其显著[3]。水杨梅发挥抗氧化作用的有效成分为酚酸类化合物，此化合物具有酚羟基结构[4]。本课题组扩大思路，拟从水杨梅中发现新的抗氧化活性成分[5－8]。鉴于黄酮类成分同样具有酚羟基结构，故也应具有抗氧化作用。为此，本研究中以水杨梅总黄酮为指标性成分，通过比较大孔吸附树脂法、石灰乳－硫酸法及萃取法考察最佳纯化工艺，通过超高效液相色谱－四极杆飞行时间串联质谱（UPLC－Q－TOF－MS）法表征纯化前后的黄酮类成分，并研究其抗氧化作用，为水杨梅的抗氧化作用研究提供参考[9－12]。现报道如下。

1 仪器与试药

1.1 仪器

L5 型紫外分光光度计（上海仪电分析仪器有限公司）；KR 型80－2 离心沉淀器（常州市康仁医疗器械有限公司）；PHS－3C 型酸度计（上海光学仪器厂）；DKS26 型电热恒温水浴锅（上海精宏实验设备有限公司／太仓精宏仪器设备有限公司）；UPLC QTOF MS6545 型色谱仪，超高效液相色谱－四极杆飞行时间串联质谱仪（美国Agilent 公司）；GWB－1 超纯水系统；层析柱（2.5 cm×23 cm／3.5 cm×33 cm）；RE－5299 型旋转蒸发器（上海亚荣生化仪器厂）；AL204 型电子天平（梅特勒－托利多仪器＜上海＞有限公司）。……