秦健峰，苏梓霞,2，郝二伟，蓝滴,2，陈锋，孙燕莲，韦玮，杜正彩，侯小涛,2，邓家刚

（1.广西中医药大学科学实验中心，广西中药药效研究重点实验室，农作物废弃物功能成分研究协同创新中心，广西南宁 530200）（2.广西中医药大学药学院，广西南宁 530200）

随着生活质量和饮食水平的不断提高，人们不自觉地摄入更多高热量、高脂、高糖的食品，导致了患高脂血症、糖尿病、高血压等疾病的概率也越来越高。高脂血症（hyperlipidemia，HLP），是一种由于体内脂质代谢异常紊乱引起的病症，主要表现为血浆中的胆固醇（TC）过高和（或）甘油三酯（TG）过高或低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）过高或高密度脂蛋白胆固醇水平过低（HDL-C）的各种血脂成分异常[1]，是诱发动脉粥样硬化、心血管疾病及脂肪肝病的重要病因[2,3]。高脂血症已经成为冠心病的重要致病因素，逐渐成为严重危害全人类身体健康的夺命凶手[4,5]。

防治高脂血症的主要措施有药物治疗、运动以及饮食控制等，目前有效治疗高脂血症的药物主要有他汀类和贝特类药物，但这些药物长期使用后会有许多不良反应。因此副作用小且资源丰富的中药在治疗高脂血症方面极具优势。其中以中药为原料制备的降脂保健茶具有预防动脉硬化、调节人体新陈代谢、降低血压血脂、保护肝脏等保健作用，且其采用冲饮的方式进行服用，大大提高了用药依从性，更易被消费者所接受，因此降脂保健茶的开发前景更为广阔[6,7]。

金花茶叶是山茶科山茶属植物金花茶Camellia nitidissima（Merrill）Sealy的叶子，金花茶被美誉为“植物界的大熊猫”、“茶族皇后”，为广西壮族传统药用植物，2010年被国家卫生部列入新资源食品名录[8]。……