倪明龙，邱志超，薛雪

（1.广东食品药品职业学院实验实训中心，广东广州 510520）（2.广州检验检测认证集团有限公司，广东广州 511447）

砂仁是姜科豆蔻多年生草本植物，至今已有一千三百多年的食用历史，药典规定正品砂仁主要为阳春砂（Amomum villosumLour）、绿壳砂（Amomum villosumLour.var.xanthioidesT.L.Wu et Senjen）或海南砂（Amomum longiligulareT.L.Wu）的干燥成熟果实[1]，同时具有“药用”和“食用”功能，尤其是广东一带居民，煲汤文化盛行，砂仁成为最受欢迎的材料之一。以广东阳春市产阳春砂最著名，称为地道南药。砂仁，其性辛、温，归脾胃经，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎等功效[2,3]。

超级微波消解技术是近几年迅猛发展的先进微波消解技术[4,5]，与传统的普通微波消解相比，一是温度和压力耐受性高，且不需人工为样品逐一装卸消解管的步骤，对于高通量检测来讲，大大降低了劳动强度；二是消解效果更加彻底，尤其是针对一些难以消解的样品，比如茶叶等；三是消解液用酸量少，降低环境污染；越来越受检测机构的欢迎，逐渐应用于食品、化妆品等行业检测。ICP-MS是成熟运用的国标规定的一种快速元素分析测定方法[6-10]。ICP-MS以高灵敏度、同时测定多种且含量差异较大的元素、配合质谱，抗干扰性强、可以实现高通量快速分析，颇受检测结构的喜爱。

食品药品中无机元素的分析，报道较多[11-16]，但是关于砂仁的元素分析，报道较少，熬慧等[17]采用石墨炉-原子吸收分光光度法测定了不同产地砂仁的铜、铅、镉含量；荀合等[18]采用ICP-AES测定了砂仁中8种重金属元素的含量，并进行了煎煮后重金属形态分析。……